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【パクチー好き必見!】原宿で開催のパクチー祭りが美味しそうで楽しそう!【ラブミーコリアンダー】

パクチー…別名、香草・コリアンダー。アジア各国で愛される彼。その独特の味わいにより好き嫌いがハッキリ分かれますが、好きな人からは強烈に愛されています。そんなパクチー祭 ラブミーコリアンダー(-LOVE ME CORIANDER-)が、原宿で行われるそうです!パクチー好きで盛り上がること間違いなし!!

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  • そもそも、パクチーって?

  • タイ料理、インド料理、ベトナム料理、メキシコ料理、ポルトガル料理などに広く用いられる。日本料理に用いられる食材ではないため、日本国内ではスーパーマーケットやデパートの地下食品売り場や大型食材店でも入手は困難であった。しかし近年のエスニック料理ブームによって生のコリアンダーの需要が増加し、日本国内でも栽培が増え、入手しやすくなっている。また、家庭のプランターなどで栽培するのもさほど難しくはない。
    出典 :コリアンダー - Wikipedia
     

    私も小さいころお家のお庭でパクチーを植えていたことあります♥

  •  

    アジア各国の料理に使われる香辛料の一つですね。
    私も熱狂的なパクチーラバーの一人です!

  • 果実や葉を乾燥したものを香辛料として「コリアンダー」(英語: coriander)と呼ぶほか、1990年代頃からいわゆるエスニック料理の店が増えるとともに、生食する葉を指して「パクチー」(タイ語: ผักชี)と呼ぶことが多くなった。
    また、中華料理に使う中国語由来で生菜を「シャンツァイ」(中国語: 香菜; 拼音: xiāngcài)と呼ぶこともある。中華料理にも使われることから、俗に「中国パセリ」(英語: Chinese parsley)とも呼ばれることがあるが、パセリとは別の植物である。中国へは張騫が西域から持ち帰ったとされ、李時珍の『本草綱目』には「胡荽」(こすい)の名で記載がある。
    出典 :コリアンダー - Wikipedia
     

    こ、こんなに呼び方があるんですね??

  • そんなパクチー好きの祭典が原宿に!

  • パクチー祭り ラブミーコリアンダー(-LOVE ME CORIANDER-)

     

    そんなパクチー好きのための祭典が、原宿で行われるようですよ!
    あー楽しそう!

    7月11日金曜日から15日火曜日までの限定5日間です!時間を見つけて脚を運んでみてください♥

  • パクチー尽くしのフードイベント「パクチー祭。ラブミーコリアンダー(-LOVE ME CORIANDER-)」が、7月11日から15日まで東京・原宿の「ロケット(ROCKET)」(東京都渋谷区神宮前6-9-6)で行われる。
    出典 :パクチー祭、原宿で開催!カレー、かき氷、モヒート、刺繍?までパクチー尽くし | ファッショントレンドニュース|FASHION HEADLINE
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    パクチーハウスで人気のパクチーモヒートやカレーなど、料理やドリンクも充実!パクチーかき氷もあるとか!?…美味しいのでしょうか

  • 11日には東京・経堂のパクチー料理専門店「パクチーハウス」のオーナーを務める佐谷恭とパクチー案内人のタナカヒサシをゲストに迎え、オープニングイベント「パクチーナイト」を開催。パクチーハウスの人気メニューやパクチーモヒートなどのドリンクを販売し、18時よりトークショー「パクチーは薬味から主役へ」を実施。パクチー種を無料配布する「パクチーATM」も開設される。
    出典 :パクチー祭、原宿で開催!カレー、かき氷、モヒート、刺繍?までパクチー尽くし | ファッショントレンドニュース|FASHION HEADLINE
     

    パクチーの種も配るそうですよ!盛り上がりそう!

  • 開催場所は、原宿ROCKET!

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