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旅行で行ったら食べたい! 金沢のご当地グルメ

夏休み、北陸旅行に行ったら、金沢に立ち寄って美味しいものを食べませんか? 海産物からお菓子まで、金沢のご当地グルメを紹介します!

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  • ぷりぷりして甘い!「加能がに」

  • 加能がにとは、石川県沖でとれるズワイガニのこと。身がぎっしりと詰まった美味しい加能がにを、金沢に行ったらぜひ食べたい!

  • 橋立漁港を筆頭に金沢港など、加賀、能登の漁港で水揚げされたものは青色のタグが付けられ、昨年から『加能ガニ』と命名されました。もちろん、品質は折り紙つき。
    出典 :加能ガニ(金沢産ズワイガニ)
     

    少し前まで、「加能がに」にはブランド名がついていませんでした。でも、「越前がに」や「松葉がに」に味は全く負けていません!

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    北陸のかに、といえば「越前かにめし」も有名。

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    金沢からの帰りに、電車の中で食べたい!

  • 「味処 高崎」

     

    加能かには、こちらのお店で食べられます!(時期に注意!)

    TEL.076-231-0116
    〒920-0865 石川県金沢市長町1丁目2-22

  • 金沢にもご当地カレーあり!「金沢カレー」

  • ご当地グルメの代表格といえばご当地カレー。もちろん金沢にもあります。その名も「金沢カレー」(笑)。一体、どんなカレーなんでしょうか?

  • ・どろり濃厚で濃い色のルーを、ご飯が見えないよう全体にかける。
    ・千切りキャベツと、ソースの掛かったトンカツが乗る。
    ・ステンレスの皿に盛られ、フォークまたは先割れスプーンで食べる。
    出典 :金沢カレーとは (カナザワカレーとは) [単語記事] - ニコニコ大百科
     

    この3点が「金沢カレー」の基本のポイントらしい。
    つまり、「金沢カレー」とはカツカレー。

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    本当にごはんが見えない。
    そして、ステンレスのお皿に載っている。

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