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ファーマーズマーケットで新鮮安心な野菜を買いましょう

近年注目されているのが野菜の生産者による直売場
安い、新鮮、安心。
消費者にとっては利点だらけのマーケットなんです!

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  • ファーマーズマーケットってなに?

  • ファーマーズマーケット (Farmer's Market) とは、主にその地域の生産者農家が複数軒集まって、自分の農場でつくった農産物を持ち寄り、消費者に直接販売するスタイルの市場である。
    出典 :ファーマーズマーケット - Wikipedia
  • 本来ならば「生産者自らが店先で販売する」という形態をもってファーマーズマーケットと称されるべきであるが、ただ単に直売所に過ぎないものであるに関わらず、ファーマーズマーケットと銘打っている場合も見受けられる。
    出典 :ファーマーズマーケット - Wikipedia
     

    広義で農家の人たちによる野菜のフリーマーケットというとらえかたでいいと思います

  • 野菜の生産者によりるフリーマーケットです

     

    直売だから値段も抑えられるし、直送だから新鮮なんです!
    それに生産者がちょくせつ売ってくれるという安心感もありますね

  • 消費者にとって、ファーマーズマーケットは仲介業者が介在しないため、一般の市場よりも販売価格が低く抑えられることや、生産者自らが対面販売を行うゆえ、商品たる農産物に対する安心感を得ることができること、また、農場からの完全直送のため生産物が鮮度に優れるなど、さまざまなメリットがある。
    出典 :ファーマーズマーケット - Wikipedia
     

    小売店を仲介しないからコスト削減になるのですね!

  • ファーマーズマーケットのコンセプトとは

  • 日常茶飯事という言葉がありますが、食事は毎日のこと。何を食べるのか。誰と食べるのか。どう食べるのか。それが私たちの身体と心をつくり、生活の支えになります。
    出典 :Farmer's Market コンセプト
  • では、食事が私たちをつくり、支えてくれているとしたら、その食事の源は誰がつくり、どこから来ているのでしょうか。いつからか、私たちは農家さんとのつながりを失ってしまいました。このつながりを再生し、お互いに学び合うコミュニティを築いていきたいと思います。
    出典 :ファーマーズマーケット - Google 検索
  • それぞれの“いい食事”を育める場。それを通じて、生活を考える場。
    それが私たちのファーマーズマーケットです。
    出典 :Farmer's Market コンセプト
     

    広い意味での食育推進活動ということですね

  •  

    野菜の販売だけではなく、様々な体験教室も催されています

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