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金沢デートのランチは絶品の海の幸で決まりでしょ!

金沢デートのランチでおススメのお店を集めました。日本海に囲まれた石川県では、海の幸に恵まれています。これを食べない手はないですよね。ぜひ彼と新鮮な海の幸を堪能して下さい!

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  • 小松弥助

  • ご主人の握りはふわっとしていて箸でつまむと崩れそうなので手で食するようにと言われる。ご主人いわくこれ以上強く握ると米の味が落ちるからだという。
    出典 :小松弥助 金沢観光推進委員会
     

    ネタもお米も最高の味でお客さんに出す、計算されつくしたにぎり。これはぜひとも食べてみたい!

  • 炙りトロのにぎり

     

    見事な包丁さばきで、とってもやわらかくてとろけます。

  • 御高齢のご主人の体調を考慮してお昼のみの営業となっており、かつその超有名店であるがゆえに予約が取りづらいお店なので、旅行日が決まったら早めに予約することを勧める。逆に予約が取れてから旅行の組み立てをする常連さんもいるという。
    出典 :小松弥助 金沢観光推進委員会
     

    何よりもまずは予約するほうが良さそうですね。

  • 小松弥助

     

    ちょっと奮発して、金沢デートのランチにいかがですか?

    住所:石川県金沢市池田町2番丁21-1 アパホテル 金沢片町 1F
    電話:076-261-6809
    時間:11:30~16:00
    休日:水曜・木曜
    平均予算:¥10,000~¥14,999

  • 鮨 志の助

  • その時期の旬のものをお寿しとして、美味しくなるように手を施して、ご提供させて頂きます。

    当店は、カウンターのみの席となっております。
    出典 :志の助の公式ホームページ
     

    新鮮なネタのお寿司をゆっくり味わいたいですね。

  • 鯵のにぎり

     

    脂がのって美味しそう~!

  • 今回印象に残ったのはマグロ。「ヅケ」と「トロの炙り」を頂いたんですが、数分つけただけなのに印象的な風味が残るヅケ。トロはごく軽く炙っただけというのがミソ。どちらもマグロの風味の鮮烈さが生より引き立っていて、これぞ江戸前の仕事という感じ。…それにしてもやっぱ凄え。この店、本物です!
    出典 :鮨 志の助(金沢市)再訪。やっぱり凄い。
     

    目の前の職人技、見とれそうですね。

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