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味噌煮込みうどんは名古屋めし

名古屋の数あるお店で美味しい「味噌煮込みうどん」を探したので紹介しましょう。

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  • 味噌煮込みうどん(みそにこみうどん)は、うどんの料理であり味噌を主とした汁で煮込んだ日本の料理。
    出典 :味噌煮込みうどん - Wikipedia
     

    名古屋めしのひとつ。

  • 一人前用の土鍋でうどんを煮立て熱い土鍋をそのままテーブルへ。つゆや汁を別に作らずにうどんを煮た汁はそのままの状態でいただきます。勿論、激アツアツですのでやけどに注意してくださいね。

  • 幅広く人気のお店

  • サガミ

     

    敷居の高くない親しみやすいお店だから、週末のランチに「ちょっとサガミへ」とか夕食作りたくない疲れぎみな時は「サガミでいいかっ」なんて我が家ではよくあること。

    だって、すごく美味しいんだもん!
    しかも接客のレベルが高いんです。

  • より多くのお客様にご満足いただけるおいしさの提供
    出典 :和食麺処 サガミ « サガミチェーン「サガミ」「あいそ家」「さがみ庭」
     

    1日2回店舗で製麺。お店の入り口に置かれているあの石臼で細かく挽かれます。

  • 自宅で楽しむなら寿がきやがおすすめ

  • スガキヤ

     

    味噌煮込みうどんは残念ながら即席麺になりますが、他県に嫁いだ名古屋人は懐かしさからみなさん購入されて自宅で作られています。袋麺だけでなくカップ麺もあります。

    こちらだって列記とした名古屋の味噌煮込みうどんだよ。

  • 八丁味噌を使った元祖

  • 山本屋本店

     

    地元特産の赤味噌と白味噌のその2種類を使用。
    そこにザラメをブレンドし艶の出るまで大釜でじっくりコトコト。
    夏の暑い時期でも食べたくなる。

    フタを小皿代わりに少しづつ取って食べるんだよ。
    チェーン店とは思えないクオリティの高さです。

  • 太麺だけじゃない!細めの角打ち麺

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