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味噌煮込みうどんは名古屋めし

名古屋の数あるお店で美味しい「味噌煮込みうどん」を探したので紹介しましょう。

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  • 角丸

     

    角丸の麺は、昔から細めの角打ち麺。
    みそ煮込み専用に真水で打たれた麺なんです。とっても滑らかな舌触りでコシがあります。細いけど噛みごたえあるぞ。

  • 名古屋 味噌煮込みうどん かどまる - YouTube

  • 田舎風が人気

  • 香流庵

     

    大きな鉄鍋に野菜がたっぷりという感じでなかなか珍しい。
    野菜がしっかりとれます。
    よくある味噌煮込みうどんはちょっとというならこちらがお薦めです。

    野菜の旨みと程よい上品なダシの味で味噌煮込みうどんが初めての方なら味噌の味が優しいので入りやすいのかも。

  • 老舗きしめん屋の味

  • きしめん よしだ

     

    最高級の国産小麦と天然塩のみを使って麺はコシがあってもっちりした歯ごたえ。
     
    うどんはよくあるけど、きしめんはなかなかないですよ。
    本場って実感しました。

    エスカ地下街と交通の便もよく出張&旅行の際にはチェック。

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