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日本酒ファンの集いSAKENOVAとは?

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  • 5/25に渋谷に、飲食店日本酒提供者協会による日本酒のフェスティバルが行われました。
    約700名ほどの日本酒ファンが集まり、日本酒を堪能しました。
    また第一回日本酒ティスティング競技会も行われ盛り上がりました。

  • SAKENOVAとは?

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    選ばれし36蔵!

  • sakenova

     
     

    日本酒の新しい美味しさを発見するイベントです♡
    5/25に渋谷のシダックスビレッジで行われました☆

  • 飲食店日本酒提供者協会とは?

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    飲食店の協会なのですね。

  • 飲食店日本酒提供者協会

     
     

    日本酒のソムリエ育成も目的の一つのようですね☆

  • 日本酒ティスティングとは?

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    個人の好みがあるけど、色や香りに違いがあるワインほどはっきりわからないところがありますね。

  • 日本酒テイスティング

     
     

    日本酒を客観的に評価するものです。

  • きき酒の目的とは?

     
     

    ①品質の評価
    ②個々の日本酒の特性を認識
    ③第三者への伝達を目的とした味の表現
    ④飲用方法の策定

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