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「SOHOLM(スーホルム )」のジビエってどんなお料理?

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  • ニューオープンのレストラン「SOHOLM(スーホルム )」は、ジビエ、キャビア、シャルキュトリーなどのお料理をサーブするアクタスプロデュースのレストランです。でも、ジビエって何?という方に、ジビエを詳しくご紹介します!

  • 「ジビエ」って何…?

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  • 「SOHOLM」には他にも珍しい「シャルキュトリー」も!

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  • シャルキュトリー 盛り合わせ3品

     
     

    自家製シャルキュトリー(フランスの伝統的な保存食)の盛り合わせ。
    生ハムとパテ、リエットの3品です。

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