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六本木ヒルズのAW ELEMENTS(エーダブリュー エレメンツ)でグルメ

六本木ヒルズに5月末オープンした「AW ELEMENTS(エーダブリュー エレメンツ)」が大人のムード満点で話題です。厳選した様々な種類の肉をダイナミックに串刺しにしてグリルした「エスペターダ」やワインやオリジナルのカクテルがすすむ料理が豊富に揃います。彼とデートで行きたいお店ですよ!

  • malon更新日:2014/06/23

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  • 六本木ヒルズに大人の遊び場、「AW ELEMENTS(エーダブリュー エレメンツ) 」登場!

  • B2っていっても毛利庭園が目の前に広がる地上階。
    出典 :漢(オトコ)の粋:つれづれなるままに 週末 - livedoor Blog(ブログ)
     

    オープンテラスもあるので、六本木のデートスポットとして梅雨に入る前に改めて使いたいとの感想が。

  • AW ELEMENTS(エーダブリュー エレメンツ) 六本木

     

    ELEMENTS(要素、元素)という名は、オーナーシェフ渡邉明氏が世界各地を旅して味わい、体験し、感じた”要素”を形にしたレストランです。おすすめは、厳選した様々な種類の肉を串刺しにしてグリルした「エスペターダ」。それ以外にも、ワインやオリジナルのカクテルがすすむ料理がいっぱい!
    ■住所:東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズヒルサイドB2
    ■電話:03-5786-6355
    ■アクセス:地下鉄日比谷線 六本木駅 徒歩3分、都営大江戸線 六本木駅 徒歩5分、地下鉄南北線 麻布十番駅 徒歩7分
    ■駐車場:有共有、有料 (六本木ヒルズの駐車場を利用)
    ■営業時間: 月~木・日・祝日11:00~24:00(L.O.23:00)、金・土・祝前日11:00~翌5:00(L.O.4:00)
    ■定休日:無

  • DJやダンスのイベントも定期的に行われ、来るだけで元気になれる、人と人がつながる遊び場となっている。
    出典 :イートウォーク、AWkitchenから生まれた新たな遊び場「AW ELEMENTS」5/30(金)六本木にオープン。|外食ニュース | FDN フードリンクニュース
     

    店内はテーブル席、個室の他にDJブースを配したバーカウンターや広々としたテラス席も設けられ、時間帯やシチュエーションに応じて様々な使い方が楽しめそうです。六本木グルメも日々進化していますね。

  • AW ELEMENTS(エーダブリュー エレメンツ) 六本木

     

    天高で開放的な空間に太陽の光がそそぐランチタイム、ラグジュアリーな一時を過ごしていただけるディナー&バータイムなど、どんなシーンにも大人対応可能なレストランです。

  • 名物メニューってあるのかしら?

  • 席のバリエーションも豊富!
    出典 :AW ELEMENTS GRILL & BARPoco'ce ポコチェ
     

    テーブル席の他にDJブースを配したバーカウンターや広々としたテラス席も。女子会やデート、グループでの飲み会に◎との口コミが!

  • これが「カタプラーナ」! 専用の鍋で蒸し煮に

     

    農家さんとのつながりから農園バーニャカウダの火付け役となったAWkitchenの進化型。お野菜だけでなく熟成肉など厳選された種類のお肉や魚介類などの素材を活かすため、スワンシェイプのぶら下がった鉄串を使ったり、完全に密封され旨みを閉じ込める銅鍋も使いる点にご注目!写真は、魚介とブロッコリーとトマトのカタプラーナ3,290円(税抜)。

  • ≪カタプラーナの残ったスープで作る絶品リゾット&フォー≫
    出典 :ぐるなび - AW ELEMENTS メニュー:アラカルト
     

    リゾットライス400円(税抜)、フォー400円(税抜)。これは美味しそうです!! カップルもしくは女子会ならシェアでオーダーが賢いですね!

  • これがエスペターダ!! 下にはお野菜やクスクスが♪

     

    肉の串刺グリル「エスペターダ」は、様々な種類の肉や魚介を串刺しにしてグリルした名物料理。30cmの鉄串で刺して焼くことで火の通りが良くなり、旨みがぎゅっと残ります。赤城山麓で育った、柔らかくきめ細やかな肉質、芳醇な甘みが特徴の群馬県赤城牛ランプ2,490円(税抜)、帯広の広大なフィールドで育ち、和牛に負けない旨みとコクを感じられる帯広Elezo社のジャージー牛リブロース1,890円(税抜)、愛豚(まなぶた)肩ロース1,390円(税抜)、愛豚(まなぶた)バラ1,490円(税抜)など、シェアしていただきたいです!

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