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20140429
 

スイーツを学びましょう♡

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  • お菓子作りは難しいと思っていませんか。
    お菓子作りは分量や温度をきちんと守れば、意外にうまくいきます。
    美味しいスイーツ店を巡って、腕を磨くのもいいですよね。
    でもまずはスイーツを知ってみては?

  • お菓子の種類は?

  •  
     

    数を数えるのは無理かも(*´艸`*)

  • 和菓子

     
     

    明治以前からある日本独特のお菓子をいいます☆

  • 洋菓子

     
     

    明治以降に西洋文化と共に入ってきたお菓子です☆

  • 生菓子

     
     

    水分を30%以上含むものあるお菓子をいいます☆
    和洋問いません☆

  • 半生菓子

     
     

    水分が10~30%のものをいいます☆
    カステラや羊羹、カップケーキなどです☆

  • 干菓子

     
     

    水分が10%以下のものです☆

  • お菓子の分類

  •  
  • 和生菓子

     
     

    餅もの、蒸し物、焼き物、流し物、練り物、揚げ物など☆

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