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伊豆・葉山の美味しい定食屋さんをご紹介!

伊豆・葉山にある、美味しい定食屋さんを紹介します。海に近いこのエリアは、やはり魚介類が豊富。たっぷりした食事をしたい時にいかがですか?

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  • 受け継がれるお袋の味「山海亭食堂」

  • 葉山で有名な、90歳のおばあちゃんが続けていた「山海亭食堂」。2011年に暖簾を降ろすも、お店を引き継ぎたいという若い世代が現れて、再オープン。おばあちゃん達も、その味を受け継ぐために、今もお店に立っています。

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    基本は中華料理屋さん。定食メニューは「生姜焼き定食」などが人気。

  • 長年続いた店を受け継ぐ場合、新しく店にやって来た人は自分の個性を出したがるのに、 中積さんたちは元の山海亭を残した。建物だけではない。 味は厨房を守ってきた関口さんたちにアドバイスをもらい、変えないように努力した。 食堂を「これまで通り続ける」という選択をした若い人のことがどこか心配なのだろう。だから毎日やって来て、静かに見守っているのかもしれない。
    出典 :山海亭食堂|神奈川県 三浦郡葉山町|「colocal コロカル」ローカルを学ぶ・暮らす・旅する
     

    新しい店主たちは、地元に愛されてきた味を変えないことに決めました。だから、今までのお客さんにも、これからのお客さんにも、山海亭食堂の定食は愛されます。

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