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冬には特に美味しい博多の鍋料理!!

水炊き、もつ鍋,博多の街にはたくさんあります、美味しい鍋もの屋さん。肉も魚も何でも美味しい、博多でしか味わえないお店を紹介します。

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  • 博多ではあら(クエ)が「いっちゃんうまか」とです!

  • あら(クエ)は西日本から東シナ海、南シナ海の暖かい海の沿岸域に分布しています。

     

    その身はサシがびっしり入っていて、味は、フグの風味と歯ごたえがします。ブリにもっと、ぎゅうぎゅうに脂を乗せた感じの、まさに魚のいいとこ取りです。

    魚介料理・海鮮料理、居酒屋、割烹・小料理「大衆割烹 ひかり」
    福岡県福岡市博多区博多駅中央街6-11 内田ビル 1F
    ℡、予約 092-471-7309

  • アラ鍋のアラは、サイコロ状に切られた大きな身が特徴。

     

    口にすると、本来なら少ない白身魚の風味が、アラの場合はふわぁーっと広がって、もう何とも言えない味わいです。

  • 水炊きは、実は博多の名物料理!!サッパリと思いきや、鶏の旨みが「ギュッ」と詰まったコクと風味がたまらない。

  • 福岡をはじめ他県にも展開している博多水炊きの有名店。

     

    博多水炊きは、鶏の旨みが濃縮されたスープにネギ等の薬味などを入れて初めに飲み、 その後鳥やミンチ、お野菜などをポン酢で食べるスタイルで最後には雑炊で締めくくります。 大変ヘルシーな料理として、女性にも人気です!!

    水たき 長野 
    福岡県福岡市博多区対馬小路1-6
    ℡、予約  092-281-0105
    定休日 日曜日

  • 福岡県福岡市、まさに博多の郷土料理である「もつ鍋」!!

  • 博多の郷土料理であるもつ鍋がブームになったのは実はそこまで昔ではなく、1992年頃から。

     

    博多もつ鍋の名店として広くから認知されている老舗もつ鍋屋です。 味は味噌、しょうゆ、しゃぶしゃぶ風味の三つの味があり、三様それぞれ異なった美味しさを楽しむ事ができます。マジで濃厚さがたまりません!!

    博多もつ鍋 やま中本店
    福岡県福岡市南区向野2-2-12
    ℡ 092-553-6915

  • 極上の黒豚は通も、うなる美味しさです! 1度食べたら忘れられない!!

  • 1度食べたら忘れられない 良質のお肉と リーズナブルな価格でお楽しみください!

     

    鹿児島県産黒豚は絶品!びっくりしたのは鍋料理の黒豚の盛り付けがとても綺麗でまるで華のような円形をした盛り付けした皿が出てきます。その時は、みんなオーって声が出るくらい綺麗な盛り付けでした。

    しゃぶしゃぶ、すき焼き、豚料理  「ぼんぐう・kurobuTa」
    福岡県春日市惣利1-52-1
    ℡ 050-5869-1395 (予約専用番号)
    092-596-0587 (お問い合わせ専用番号)
    定休日 月曜日

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