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ヘルシー!おいしい!マクロビオテックのレストラン

マクロビオテックとは、玄米を主食、野菜や漬物や乾物などを副食とすることを基本とし、独自の陰陽論を元に食材や調理法のバランスを考える食事法です。

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  • 野菜や穀物のおいしさをまるごと五感で味わってください

  • ブラウンライスカフェ&デリ

     

    ブラウンライス・カフェでは、都会にいながらも季節の移ろいや旬を感じていただけるオリジナルメニューをたくさんご用意しています。わたしたちが信頼し選びぬいた玄米、野菜、大豆を食材のテーマに、毎日全国から届く多くの食材の特徴をよく感じながら一番美味しい形でお召し上がりいただけるよう、シェフをはじめスタッフみんなが楽しみながら調理しています。
    心も体もほっとする、やさしいメニューをぜひお楽しみ下さい。

    東京都渋谷区神宮前5-1-8 ブルーヒルズ1F
    TEL 03-5778-2383

  • 身も心もヘルシー

     

    できる限り安全で、誠実なつくり方をされている生産者の方々の素材を使うことをこころがけています。季節に採れる旬の素材を使うということも大切にしています。

  • 表参道にあるブラウンライスは肉や魚、動物性食品をなるべく使わず玄米と野菜料理でおもてなししています。
    出典 :ぐるなび - ブラウンライス・カフェ&デリ(表参道・青山/オーガニック)
     

    表参道にありながら、グリーンスクエア効果で静かな時間が送れそうですね。

  • 食の原点は、自然であり農にあります

  • 農民カフェ

     

    米は自作米、野菜はすべて仲間たちの育てた有機、または自然農法素材です。東京の下北沢の地で自給率100%を実践しています。田や畑で料理の80%は完成しているので、ほんの少しアレンジしてあげるだけです。料理は素材からです。

    東京都世田谷区北沢2-27-8 農民カフェ
    TEL 03-6416-8176

  • 田舎の家に帰ってきたような一軒屋古民カフェ

     

    自分たちが作った完全無農薬の「空べえ」と、仲間たちが育てた有機野菜を使用した、自給率100%のメニューが幅広い世代に支持されています。
    お客様の気分や好みに合わせて席を選べるように、座敷やソファ、テーブルなど色々なシチュエーションを用意しています。
    17時からは農民酒場になり、昼とはまた違った雰囲気が楽しめます。

  • 下北沢駅西口徒歩1分の一軒家ダイニング。自ら育てた無農薬米と有機野菜が主役。
    出典 :ぐるなび - 農民カフェ(下北沢/オーガニック)
     

    下北沢から駅ちか!なのが嬉しい。こだわりのお米を食べに行きたいですね。

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