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オシャレで美味しい!ガレット専門店が京都にも続々オープン♪

新旧文化が入り混じる京都。最近そば粉のガレットが火付け役となったガレット専門店が続々オープンしています。今回はその魅力とお店についてまとめてみました。

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  • 今さら聞けない…ガレットって何?

  •  

    四角くて、目玉焼きが乗ってて、どこかの国の朝食…なんてイメージが強いですよね。

  • ガレット(フランス語: galette)は、フランスの料理・菓子の名称。「円く薄いもの」を意味するが、特にそば粉のガレットを指すことも多い。
    出典 :ガレット - Wikipedia
     

    確かに日本に広まっているガレットはそば粉で作られていることが多いですね。

  • ブルターニュの郷土料理である。そば粉・水・塩などを混ぜて寝かせた生地を熱した平鍋またはガレット調理専用の鉄板に注ぎ、こてで薄い円形に伸ばす。クレープと異なり片面だけを焼き、生ハムなどの肉類、魚介類、おろしたグリュイエールやゴーダなどのチーズ、鶏卵、サラダなどで飾って提供する。卵は、焼いている途中のガレットの上に割り込み、目玉焼きのようにして火を通す。
    出典 :ガレット - Wikipedia
     

    目玉焼きが乗ってるイメージはありますが、入れるものは様々なんですね。それぞれのお店オリジナルの味が楽しめる理由ですね。

  • ブレッツカフェ 京都店

  • オシャレな店内

     

    本場フランスの他、東京や神奈川にも店舗をもつブレッツカフェ。京都店は2014年4月にオープンしたばかり。

    お店の雰囲気はオシャレでまるでバーのようです。

    京都店は町並みとも合う、モダンで自然とも調和する内装になっています。

    京都市中京区三条通寺町東入
    石橋町14-1
    三条名店街アーケード内
    075-255-5501

  • 季節のガレットセット

     

    オススメは17:00~味わえるセットメニュー。

    季節ごとにオリジナルの食材で提供されるガレットは何度行っても味が違うので飽きさせない!

  • いつも妻に「どっかオシャレなお店に連れてって」なんて言われて困っていましたが、
    今後は迷わずこの店に来たいと思います。
    みなさんもぜひ!
    出典 :ガレット専門店が京都にオープンしたんですね。 | 京都いいとこブログ
     

    オシャレなお店で、しかも「ガレット専門店」を知っているなんてワンランク上の男性ですよね。デートにもってこいです!

  • クレープリー オルハコシトカフェ

  • パリパリの食感とこのボリューム!!

     

    とにかくパリパリにこだわったガレットが味わえます。

    食材も豊富に使用しているので、目もお腹も満足させてくれますね。

    京都市京都市中京区蛸薬師通富小路東入146 ラポルトビル3F
    075-229-6060

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