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旬を美味しくいただこう!「北海道十勝のグルメ」まとめ!

北海道十勝のグルメをご紹介!美味しくいただくためにもまず知る事から始めよう!

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  • 花咲カニ

  • 全身のトゲと鮮やかな赤色の甲羅が特徴的な花咲ガニ。その独特な見た目同様、味わいも濃厚で強烈だ。塩ゆでがポピュラーな食べ方で、特に“ふんどし”と呼ばれる腹の肉が美味。トゲに注意しながら軍手とハサミで殻をむくと、肉厚な身が顔を出す。
    出典 :十勝・帯広の名物・グルメ|旅色
     

    このカニは色鮮やかで綺麗ですよ

  • このカニを使った味噌汁!

     

    カニを使った味噌汁が数多くある中で、花咲ガニを使ったものは「てっぽう汁」と呼ばれている。身からだけでなく殻からもしっかりとしたダシが出るので、風味豊かな汁物に仕上がる。これはとってもおいしいのですよ!

  • 豆腐

  • 自家製本にがりざる豆腐
    十勝産大豆を使った、ゆたかこだわりのざる豆腐。
    出典 :グルメ情報 - 池田町商工会【北海道十勝】
  • 十割そば

  • ざるそば

     

    つなぎなしの十割そばです。風味が違うそうなのです!

  • ざるそば、比内地鶏かしわそば、天ざる、冷やし納豆そばなど、ゆたかでは色々な種類のそばをご用意しております。打ち立て、茹で立てですから風味が違います。
    出典 :十割そば - 池田町商工会【北海道十勝】
  • 十勝牛玉ステーキ丼

  • 美瑛町で開催された、「新・ご当地グルメグランプリ北海道」。十勝清水牛玉ステーキ丼スタッフ総勢60人の団結力で、V2を達成することが出来ました!応援いただいた皆様に感謝の気持ちで一杯です。一人より二人、二人より三人。人と人との絆が、愛する地域を元気にすることは間違いありません。次の目標は、夢の三連覇「殿堂入り」!!
    出典 :十勝 清水 牛玉ステーキ丼
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