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全国の有名なB級グルメについてまとめました

ご当地グルメの祭典、B-1グランプリが人気となり、全国に一気にB級グルメブームが巻き起こりました。
そんな全国のB級グルメの中でも人気のものをまとめてみました。

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  • せんべい汁には、南部煎餅の中でもせんべい汁の具にすることを前提に焼き上げた「かやき煎餅(おつゆ煎餅・鍋用煎餅)」を使用する。これを手で割ったものを、一般的に醤油ベース(味噌・塩ベースもある)の鶏や豚の出汁でごぼう、きのこ、ネギ等の具材と共に煮立てる。
    出汁を吸った煎餅は、すいとんの歯ごたえを強くしたような食感となる。
    出典 :せんべい汁 - Wikipedia
     

    昔ながらの郷土料理です。
    食べたことのない人は、どんな味か想像が出来ないかもしれませんね。

  • 野菜もたっぷり!

     

    南部せんべいというせんべいを入れて食べます。
    不思議な食感を味わってみませんか?

    B−1グランプリで1位を獲得したこともあります。
    毎年上位にランクインしている人気グルメです。

  • 〜麦せんべいが普及した明治30年代に登場し、昭和40年代には家庭料理として定着〜
    以上のことから、現在の堅焼きの南部せんべいを入れる「八戸のせんべい汁」が登場したのは、明治30年代頃ではないかと考えられます。
    出典 :八戸せんべい汁のうんちく|八戸せんべい汁研究所
     

    鍋にせんべい!?という斬新な組み合わせですが、かなり古くからある食べ物なんですね。
    家庭でも簡単に作ることができるのも人気の秘密。

  • 焼きそばが強い!【ひるぜん焼きそば】 岡山県

  • ひるぜん焼きそばはそんな蒜山高原で食されている焼きそばで、ジンギスカンに使うタレにも似た野菜や果物が入ったタレや味噌ダレで味付けされ、鶏肉(親鶏の肉。かしわ)と名産の蒜山高原キャベツが入ったもの。
    昭和二十年代終わり頃~昭和三十年代にかけて、一般家庭で作られ始めた焼肉のタレで味付けされた焼きそばが流行、店でも供されるようになり次第に定着していったといわれている。
    出典 :ひるぜん焼きそば | JAPAN WEB MAGAZINE
     

    B級グルメの定番である焼きそば。
    普通の焼きそばとはちょっと違う、ひるぜん焼きそばを味わってみて下さい。

  • 見た目はいたってシンプルな焼きそばですが...

     

    食べてみると驚きます!
    甘辛のタレがポイント。

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