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み~んな大好きな日本人のソウルフード「うどん」 本場四国へうどんを食べに行こう!!

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  • うどんは日本人にとってソウルフードみたいなもの。うどんが嫌いだという人はそういないのではないでしょうか。
    四国はうどんの本場。ぜひ1度、本場のうどんを食べに行ってみませんか??
    もしかしたらご当地ならではのうどんが食べられるかもしれません。

  • 讃岐うどんの歴史

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    『延喜式』とは宮廷の儀礼や法令集のようなものが書かれたもので平安時代に作られた。

    こん飩は、暖かい食べ物であるので「温(うん)どん」と呼ばれるようになった。
    それから後に「饂(うん)どん」になったというのが定説

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    諸説あるうちのひとつがこの説だそうです

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  • いずれにしてもどの説も確かなものではない、というのが実際のところのようですね。
    これだけ日本人になじんだ食べ物にも関わらず、その始まりはいまだ謎に包まれているというのだからおもしろいですよね。

  • 讃岐うどんの魅力は?

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  • さぬきの夢2000

     
     

    最近では輸入小麦にたよっていたが、うどんのための小麦が開発・生産されるようになった

    さらに讃岐うどんがおいしくなりそうだ

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    おまけに讃岐うどんはコシのある麺が特徴。
    安さとコシのある麺が讃岐うどんの人気の理由です

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