Plaholi
ぷらりおでかけ情報まとめサイト

20140330
 

春に行く山菜トレッキング

view65

お気に入り お気に入り0

お気に入りに追加

  • 春になったらお花が咲いて、つい山歩きしてみたくなりますよね☆
    でも花より山菜ということで、山菜トレッキングなどいかがでしょうか♡
    山菜はダイエットにもおすすめです♡♡

  • ヤマトリカブト

     
     

    花が咲かないと、ニリンソウと間違えやすいそうです(´д゚lllノ)

  • ドクセリ

     
     

    セリと似ていますが、葉っぱからセリの匂いはしません(^_^;)

  • バイケイソウ

     
     

    オオバギボウシや行者にんにくと間違えるそうで、昔は殺虫剤に使われていました(´д゚lllノ)

  • 見つけやすい山菜をご紹介します♡

  • ワラビ

     
     

    ワラビ餅の原料ですが、ワラビそのものは生では食べられません☆
    葉の開いていない若芽を食用にしますが、ワラビ粉は根茎から取ります。

  • ゼンマイ

     
     

    一度茹でてから干すと、保存食になります♪
    アクが強いので、アク抜きしてから調理します。

  • フキ(フキノトウ)

     
     

    フキは地下茎のことで地上に出た緑の茎は食べませんが、地面から出た花茎のフキノトウは食べます☆

  • つくし

     
     

    スギナの胞子茎で、食べる時は茎だけ食べるようにします☆
    独特のほろ苦さがあります。

3/3