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大福!大福!食べ比べツアーなんてどうですか?

三大豆大福+大福+大福++
なんでも食べ比べてみないとわかりませんよね。
ツアーのコースはお好みでどうぞ!

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  • 大福って!?

  • 大福(だいふく)は、小豆でできた餡を餅で包んだ和菓子の一種。大福餅(だいふくもち)とも。
    餅はきめ細かくつかれているものを使い、餡の量は餅と同量以上であることが多い。食用の粉をまぶしてあることも多い。
    出典 :大福 - Wikipedia
     

    こういう定義なんですね。

  • 種類はどうなの?いちご大福とかもあるけど・・・

  • ・豆大福 - 餅に赤エンドウや大豆を混ぜ込んだ大福。
    ・草大福 - ヨモギを入れてついた餅を皮にしている大福。ヨモギのために皮が緑がかる。
    ・塩大福 - 皮や餡が塩味の大福。元々は砂糖ではなく塩を味付けに使っていたが現在は砂糖のともに適量の塩を加えている。
    ・塩豆大福 - 塩大福と豆大福が合わさったもの。
    出典 :大福 - Wikipedia
     

    このあたりが代表格ですかね。いちご大福とかは、変化球なのでしょう。おいしいけど
    最近は、塩豆大福を口にすることが多いですね。流行りなのかな!?

  • サンプルツアーはこんな感じ。最後は、上野公園でまったりしてください。

    松島屋(高輪)→瑞穂(原宿)→群林堂(護国寺)→ 
    竹隆庵岡埜(入谷)→岡埜栄泉(上野)

  • 松島屋(高輪):豆大福 ・・・ 1個目

     

    塩加減、豆の大きさと硬さ、餡の甘さと硬さ三方よしですね。
    この豆大福は、1個160円で値段も控えめ。
    お店の作りは、古臭いというか昭和の香りがプンプンしてきます。
    五反田で働いてる時はお世話になりました。

    反則技として日本橋三越で木曜日に買えるみたいですね!
    高輪まで遠いという人は是非!

  • 瑞穂(原宿):豆大福 ・・・ 2個目

     

    私の一押し。瑞穂です。
    初めて食べた時は本当に感動しました。
    全体的に甘しょっぱい感じで塩豆大福という感じですね。
    バランスが一番とれた一品ですよーー。

    一時、伊勢丹で売ってたのに最近見ませんねー。
    でも瑞穂も日本橋三越で買えるみたいですよ!

  • 群林堂(護国寺):豆大福 ・・・ 3個目

     

    三大大福の中で豆の存在感が一番強いかもしれませんね。
    1個147円という驚異的な値段も魅力です。
    このツアーですと、3個目になりますが余裕でパクって食べられる美味しさですよ!

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