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まさに素材が勝負!都内で、美味しい水炊きが食べられるお店。

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  • 明太子やラーメンとともに、博多の郷土料理として親しまれている鍋料理、それが「水炊き」です。都内で食べられる美味しい水炊きのあるお店です。

  • 煮汁には一切味付けをしないで、ポン酢や柚子胡椒で食べるのが所作だそうです。

  • くまモンと真猿の『お料理ばってん!』天草大王の水炊き - YouTube

     

    くまモンだって、水炊き大好き!!

  • 博多では冬に限らず、年間通じて食す文化、鍋といえば「水炊き」を指します。

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