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ヌエバ・コシーナは美味しい芸術

スペイン料理というと、最初に思いつくのがパエリア。
日本人が大好きなお米に魚介のスープが染みて、とても人気の料理です。
でも今はちょっと変わった新しいスペイン料理(ヌエバ・コシーナ)が、スペインのみならず世界の料理の常識を覆そうとしているのをご存知でしょうか?

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