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つい飲みすぎてしまうのはウマいからしかたない! 新潟の地酒をまとめ

一人旅の行き先に迷ったら、ぜひお酒好きな人は新潟を旅してみよう。辛口からフルーティな飲みやすいものまで、酒蔵ごとに色々楽しめる。酒蔵めぐりはちょっと時間がないと言う人は越後のお酒ミュージアム「ぽんしゅ館」でお土産をゲット!

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  • 石本酒造株式会社

     

    あのチョー有名な越野寒梅を作っている蔵元さん。
    新潟の日本酒の代名詞だ。
    新潟市

  • 「寒梅は“幻の酒”なんかじゃありません。
     本来なら気軽に晩酌にして頂きたい酒なんです。」
    出典 :石本酒造株式会社 - 新潟亀田 新し屋酒店
  • 越乃寒梅は、「あー、旨かった」、その一言のために醸される酒です。凛として咲く梅の花のごとく美しい酒。世代を超えて受け継がれるこの味を、どこまでも極めていく。それは、私たち石本酒造の願いであり、越乃寒梅の使命でもあります。
    出典 :酒造りのこだわり│越乃寒梅│石本酒造株式会社
  • 朝日酒造株式会社

     

    信濃川の支流、渋海川のほとりで酒を作る朝日酒造。
    この酒蔵を代表するのは「朝日山」「久保田」。
    一本筋の通ったような、一途な思いが伝わる一滴が生まれます。
    長岡市

  • 地域とともに生きる酒蔵、
    酒造りの正道を歩んで。
    出典 :朝日酒造株式会社
  • 久保田「純米大吟醸」萬寿 上立ち香は、ほんのり心地よく香る程度。含むと上立ち香よりややしっかりした含み香があり、味わいは非常にクリアな印象。中盤がクリアなだけに後半の引けもよく、飲み終わった後に「あれ?今何を飲んだっけ?」と思えるほど。
    出典 :新潟の日本酒 久保田
  • 菊水酒造株式会社

     

    明治14年創業の老舗。
    敷地内には研究所や展示コーナがあるのですが、残念ながら一般公開はしていません。
    主な銘柄「菊水」
    新発田市

  • おいしいお酒を、少しでも多くの人に呑んでいただきたい。少しでも多くの場面め呑んでいただきたい。
    それが、菊水の願いであり、酒づくりの第一歩。お酒そのものにこだわるのも大事ですが、もっとこだわるべきは、お酒が創りだしてくれる愉しさなのでは…。
    出典 :菊水を知る | 菊水酒造株式会社
  • 八海醸造株式会社

     

    お酒を飲まない人でも「八海山」この名前は知っているはず。
    新潟を代表するお酒の一つ「八海山」は手間ひまかけて、丁寧につくられています。
    南魚沼市

  • 水と雪と大地がつくる 魚沼の天地。そのなかで、蔵人は長年培った技術をもとに最高の酒造りを目指します。
    出典 :八海山
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