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愛媛の久万高原町内で開催されるピザ作り体験 

愛媛メディアでも取り上げられた「うまいもの屋土居」。ピザ作り体験は、町おこしに参加したことから始まった 久万高原町内のいくつかの施設で地元野菜を使って行われています。参加する場合は1週間前の予約を忘れずに!

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  • ピザ作り&ピザ焼き

     

    @生地から作る手ごねコース:所要時間:1~2時間 料金:1枚1200円
    @簡単トッピングコース:要時間:30分 料金:1枚1000円


    生地が準備されている体験教室などはたくさんありますが、生地からしっかりと手ごねで作るというのはとても珍しい経験になってくれそうです。どのようにしてピザ生地というのは作られているのかを知る良いきっかけにもなります。時間がない人は所要時間も短く、準備されている生地にトッピングをして美味しいピザを焼くことができます。ピザ生地をこねている間、手が痛くなってしまうこともあるかもしれませんが一生懸命に自分で捏ねた生地で焼くからこそ、今まで食べたことがないような美味しいピザを食べることができます。使用している小麦などにもこだわりがあり、具材も新鮮なものを使用することでフレッシュで尚且つ口の中に広がるピザの風味が癖になってしまいそうです。

  • 郷土料理作りもおすすめ

  • 農林業体験民宿 天辺

  • ご主人手作り釜でピザ作り体験

     

    開催時間:10:00~15:00 料金:1枚1500円 所要時間:2時間


    釜をご主人が手作りしたというのは驚きです。このような釜というのはところどころに上手に空気孔を空けておかないと温度調節が難しく中に入れた食品もすぐに焦げてしまうので技術や知識がなければ上手に作ることはできません。そんな釜を手作りしてしまうご主人というのはどんな方なのでしょうか?
    自然のことについてや、美味しい食事についてもたくさんの知識を持っていそうで積極的にお話をしたくなってしまいます。大自然の中でピザ作り体験が出来るだけでも非常に貴重な体験となってくれるのに、なおかつ手作り釜で焼きピザというのは希少価値の高い経験になってくれますね。
    焼きたてを食べた時のこぼれるような笑顔が想像できるようです。どのくらいの期間であの釜を作り上げたのか、ぜひ一度ご主人に直接聞いてみたいものです。

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