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美瑛にモリエール系列のオーベルジュbi.ble

2014年4月22日にオープン。札幌の三ツ星レストランで人気のフレンチレストラン「モリエール」の系列です。
マッカリーナ、モリエール、ランファンキレーヴ、アスペルジュに続いて、また楽しみが増えました。
デートに、記念日に、大切な人とのお食事に満足を提供してくれることでしょう。

  • eve更新日:2014/04/10

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  • 2014年4月22日オープン

  • bi ble

     

    Hokuei La Colline Au Blé
    〒071-0224
    北海道上川郡美瑛町字北瑛第2
    北瑛小麦の丘(旧北瑛小学校)
    Tel 0166-92-8100


    Restaurant
    Lunch 11:00〜16:00(LO15:00)
    Dinner 17:30〜21:30(LO19:30)


    Hotel  Check in 15:00
          Check out 11:00
    Boulangerie
           Open 10:00
    ダイニング 11:00 OPEN  
    宿泊日 月・火曜日を除く毎日
    定休日 火曜日(7・8月は無休)
    美瑛料理塾も予定されています。

  • レストラン

  • 畑の中にある“よろこび”を料理で表現したい。
    食材の宝庫、北海道だから生み出せる料理を。
    畑が近いからこそ感じられる味を。 ここで日々、表現しつづけます。
    レストランで一皿一皿に盛りつけるのは、目の前にある畑のよろこび。
    生きている野菜のチカラを感じてください。
    出典 :Restaurant - bi.ble|北瑛小麦の丘 | 北海道美瑛町
  • ホテル

  • 料理のあとも、お部屋でゆったりと。
    焼きたてのパンを楽しめる朝食。
    お部屋の数も、多くはありません。
    美瑛ならではの時間を、おくつろぎください。

    ツインルーム5室のみ。
    2名様1室(朝・夕食付き)¥23,700(1名様)
    出典 :Hotel - bi.ble|北瑛小麦の丘 | 北海道美瑛町
  • Boulangerie

  • 春蒔き。秋蒔き。美瑛の小麦は多彩です。
    最近パン用に改良された小麦もあり、
    その粉を薪で焼き上げたパンはやはり格別です。
    出典 :Boulangerie - bi.ble|北瑛小麦の丘 | 北海道美瑛町
  • 廃校となった小学校に、再び息吹を。

    北瑛小麦の丘は、大地の香りがする丘。
    雪どけの春。 裸の土の匂い。
    夏の畑。 強烈な“草いきれ”。
    収穫の秋。 黄金色の麦穂から吹く風。

    冬のあたたかい部屋からは、
    雪化粧した十勝岳連峰。
    夜の闇には、無数の星が瞬くでしょう。

    美瑛の食材、北海道の食材で、
    ここでしか味わえない料理と
    空間を提供したい。
    出典 :bi.ble|北瑛小麦の丘 | 北海道美瑛町
  • レストラン モリエール と系列のレストラン

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