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夏も♪キャンプに行ったら、ほっこり鍋料理で決まり!

キャンプに行ったら、皆さんは何を食べますか?BBQやカレーなど、簡単にたくさんできるものメニューを好む方が多いはず。鍋料理は、キャンプにぴったりのメニューなんです!今年の夏は、キャンプで鍋料理を堪能しませんか?

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    ご飯はあらかじめ焚いておく。
    ナムルにする野菜をサッと下茹でする。

    下茹で野菜を別皿に移し、ゴマ油と塩でナムルを作る。

    お肉もゴマ油で炒め、塩コショウで軽く味付け。
    もちろん、普通のサラダ油でもOKです。
    炒めあがったら別皿に移し、焼肉のタレで軽く味付けする。

    ダッチオーブンをプレヒートさせる。
    強火のままでゴマ油を多めに入れ、ご飯を投入。
    素早くごはんを鍋底、フチにくっつける。
    鍋フチに素早くゴマ油と醤油を1周垂らしす。。
    ナムル→お肉の順番で盛り、卵を真ん中に落とす。
    ナムルの水気が無くなり、「パチパチ」とご飯が焼ける乾いた音がしてきたら火を止め、焼き肉のタレ等で味を決めて完成です♪
    もし鍋底にご飯がこびりついてしまったら、木ベラ等で強引に削り取りましょう!
    ダッチオーブンを洗う際、底のご飯が取りきれない場合は、ダッチでお湯を沸かしてご飯をふやかせば簡単に除去できます。

  • 大人も子供も楽しめる鍋は、キャンプ料理の主役になりそう♪

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