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世界中の料理をここに凝縮!THE SAKURA DINING TOKYO

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  • 2014年1月22日に、東京の西新宿にある「新宿アイランドタワー」にオープンした「THE SAKURA DINING TOKYO」は、早くも都会の新名所となりそうな勢いだそうです。

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    施設プロデュースなどを行う商業デベロッパーの「新都市ライフ」と、ピザーラ等42の飲食業態を展開する「フォーシーズ」が、基本構想から店舗デザイン等環境計画、業態・メニュープランまで共同開発!

  • 西新宿エリアにて200坪超のスケールを確保し、30代の周辺企業に勤務するビジネスパーソン、近隣ホテルの利用客、パーティー需要にも対応可能なシーン特性に合ったターゲットでメニュー展開します。

  • THE SAKURA DINING TOKYOは、日本最高峰のフレンチレストラン「ジョエル・ロブション」を始め、40を超える食の業態を展開する「フォーシーズ」がオープンさせた、新しいカジュアルダイニングです。

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  • THE SAKURA DINING TOKYO

     

    「溶岩グリル」は、溶岩石から出る遠赤外線によって、短時間で素材の旨みを閉じ込め、表面はカリッと、中はジューシーな状態で焼き上げます。

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    フロアはメイン、和食、バーの3エリアで構成され、フォーシーズの「寅福」ブランドの和食や寿司、ピッツァやパスタを中心とするイタリアン、溶岩石から出る遠赤外線によって肉を焼き上げる「溶岩グリル」や、桜のチップでスモークしたくん製料理といった、幅広いラインナップです。

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