Plaholi
ぷらりおでかけ情報まとめサイト

お酒もすすむ!都内にて美味しい馬刺し・馬肉料理が食べられるお店。

馬肉は低カロリーで高タンパクな食材、ほんのりと赤みがかったサクラ肉の美味にハマる人がかなりいらっしゃるようです。都内で美味しい馬刺し・馬肉のお料理が食べられるところをまとめました。

view547

お気に入り お気に入り0

お気に入りに追加

  • フグに匹敵する味わい・・・

  • 馬肉は他の畜肉と比較すると栄養価が高い為、滋養強壮、薬膳料理ともされています。

  • 牛豚鶏などの畜種より、低カロリー、低脂肪、低コレステロール、低飽和脂肪酸、高たんぱく質、またアミノ酸が20種類程と豊富に含まれています。

  • 熊本の馬刺しと黒毛和牛の専門店|株式会社フジチク - YouTube

  • ミネラルは豊富で、牛肉や豚肉の3倍のカルシウム、鉄分(ヘム鉄)はほうれん草・ひじきより多く、豚肉の4倍・鶏肉の10倍というスーパー食材です。

  • 多種のビタミン類が豚肉の3倍、牛肉の20倍、ビタミンB12は牛肉の6倍、ビタミンB1も牛肉の4倍、ビタミンAやビタミンEも多くふくまれています。

  • また牛肉の3倍以上のグリコーゲンを含んでいます。

1/2