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移転前の築地市場でこれだけは食べておきたいオススメメニュー♪

築地市場から豊洲市場に移転することが決まって、多くの人がこれまでの築地市場から変わってしまうのでしょうか?移転後も築地には飲食店が多く残ると公式HPで発表されていますが、それでも仕入れルートなどの変更などはあるでしょう。そのため移転前に、場内で食べておきたいメニューをピックアップしてみました。

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  • 築地市場、11月に移転

  • 東京で、新鮮な魚介類が食べられるエリアとして親しまれてきた築地市場が移転します。これに伴って、築地市場は解体され、中央卸売市場の役割は11月7日から新しくできる豊洲市場が担うことになります。

    築地市場は、これまで、新鮮な魚介類を購入する場所や安く飲食できる場所として、地元の人や観光客に親しまれてきたため、築地市場が移転することを残念に思う人も少なくないようです。

    しかしながら、この移転で市場内は移転しますが、市場外にある店舗などはそのまま営業されるため、お出かけスポットとしての魅力は損なわれないとも言われています。

  • 移転で、築地の魚介類は値段は高くなる?

  • 移転によって、築地周辺にある販売店や飲食店の営業がそのままになることを聞いて安心する人もいますが、やはりこれまでのような安い輸送コストでの営業ではなくとあって、今後は価格が高くなることが懸念されています。

    それもそのはずで、築地市場の魅力は新鮮で安い魚介類を購入できることにあったからです。それなのに、他のお店と変わらない価格になってしまってはせっかく訪れる意味がなくなってしまいますよね?

    11月以降でも場外のお店は残りますが、場内のお店はなくなってしまいます。
    後悔しないように、移転前に一度は築地市場の場内に訪れて、おすすめメニューを味わっておきましょう!

  • 丼匠

     

    営業時間:AM 5:00~PM 2:00
    所在地: 東京都中央区築地5丁目2−1 築地市場 6号館
    電話: 03-3541-9408

    おすすめメニュー:つきじ丼

    ■おすすめコメント
    こちらの「丼匠」の「つきじ丼」はボリュームがあって、新鮮な魚介類がたっぷり食べらるため、このお店一番の人気メニューとなっています。この味とボリュームが築地で食べられるのも、あとわずかです。移転前にぜひ、食べておきたいどんぶりです。

  • 仲家

     

    営業時間:AM 5:00~PM 2:00

    所在地:東京都中央区築地5丁目2−1 築地市場 8号館
    電話:03-3541-0211

    ■おすすめコメント
    同じく、海鮮丼メニューで人気なのは「仲家」です。こちらは高級な食材がいつもたくさん乗っている「トロ・ウニ・イクラ丼」で有名で、高級な輝きにうっとりが止まりません!

  • すしまる

     

    営業時間:6:00~15:00

    所在地:東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場10号館
    電話:03-3541-8414

    築地市場に来たら、マグロは外せない!という人にはこちらの「すしまる」がおすすめです。
    これが本当のマグロの味?!とびっくりな味と食感、そして口どけが体験できます♪

  • 寿司 大

     

    営業時間:AM 5:00~PM 4:00

    所在地:東京都中央区築地5−2−1 築地市場内6号館
    電話:03-3547-6797

    ■おすすめコメント
    築地の中でも美味しいお寿司が食べられるお店として知られる「寿司 大」はテレビでも紹介された人気店です。ネタが新鮮なんだから、どこのお寿司も美味しくて当然!と思うかもしれませんが、こちらのお寿司はネタが新鮮なだけでなく、ふんわりとろけるしゃりの美味しさに職人の技が光っています。