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憂鬱な気分をリフレッシュ!ハーブのミントを育ててみよう

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  • 自宅にハーブや観葉植物があると、それだけで「癒し」を感じる人も多いのではないでしょうか?特に香りの高いハーブはそれだけでリフレッシュやリラックス効果があります。このじめじめした季節にミントを育ててみてはいかが?

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    ミントは地下茎で繋がっています。半日陰・日当たりでも育ち、頑健で冬を越して来年も咲きますし、地下茎で増えるのに、こぼれダネでも増えるという有難さ。あまりに育ちやす過ぎて嬉しくないくらいになります。どんどん収穫してお茶にしましょう♪

  • ミントの種類

     
     

    ミントにはいくつかの種類があります。

    スペアミント…野菜や肉料理に
    ペパーミント…お菓子やティーに
    アップルミント…魚料理やティー、お菓子などに
    オーデコロンミント…入浴剤やポプリに
    パイナップルミント…斑入り葉のミント
    キャットミント…猫が大好きなミント

    苗を購入するときは、用途とそれぞれの葉っぱの香りを確かめて、好みのミントを探してみるのがいいでしょう。

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    ミントの苗を買ってきたら、さっそく植木鉢に植えてみましょう。

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    摘み取ったミントは生葉でお茶にできますよ♪飲みにくい場合は少々の蜂蜜を入れてみてください。

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    こんなときこそ、ミントティーを楽しんで

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  • お酒好きの人はモヒートを手作りしてみてはいかが?

     
     

    ホワイトラム45ml
    ライム 1/2個分
    砂糖(シロップ) 2tsp
    ソーダー 適量
    スペアミント 12枚
    クラッシュドアイス 適量

    薫りが強い方を好むならペパーミントですが、本場は穏やかなスペアミントを使います。

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    自分で育てたミントをモヒートでいただくなんて、最高の贅沢ですね♪

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