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20161128
 

体の芯から温まる冬の絶品鍋を味わうならココ!大洗であんこう鍋を食べ尽くそう☆

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  • 西のふぐ、東のあんこうと称される冬の絶品、あんこう鍋♪大洗はこのあんこう鍋の聖地といわれるほど、あんこうの絶品料理を出す店の多さで有名です。11月からシーズンを迎えるということで、ちょうど寒さが身にしみてくる頃に温まるにはピッタリ♪ あんこうの魅力やあんこう鍋がおいしい店などを紹介しちゃいます☆

  • ■あんこう鍋の魅力

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  • あんこうは骨以外に捨てるところがないといわれるほど余すことなく食べられる魚で、その全てを味わえるのがあんこう鍋です♪

    大洗のあんこうの旬は11月から3月、なかでも12月から2月は肝が肥大して一番おいしい時期だといわれています。肝やヒレ、卵巣や身、胃袋やえら、皮は7つの道具とも呼ばれていて、それぞれに異なる風味や食感を楽しむことができます♪

    寒い冬でも身体の芯から温めてくれるあんこう鍋の味付けは、大きく分けるとあっさりした醤油味、味噌味、肝を炒めた濃厚などぶ汁の3種類があります。クセのない淡白な味わいでプルプル食感、低脂肪低カロリー、そしてコラーゲンたっぷりと、女性にはたまらない鍋なんです☆

  • ■大洗あんこう祭

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    2016年11月13日(日)9:00~15:00
    大洗マリンタワー前芝生広場(大洗町)
    茨城県大洗町港中央10
    029-267-5111(大洗町商工観光課)

  • あんこう鍋が冬の定番料理とし定着している大洗では11月にあんこう祭りが開催されています。

    あんこうは、おいしく食べたことがあっても間近でその姿を見ることってなかなかないですよね☆深海魚特有のグロテスクな大きな体が吊るし切りされる場面も、見たいけどちょっと恐い!でも味は絶品、あんこう鍋は冬の高級鍋として大人気です☆

    イベントでは振る舞い鍋のほか、ゆるキャラショーや「ガールズ&パンツァー」のメインキャストが登場するものもあり、デートスポットとしてもおすすめです♪

    環境に配慮した祭りにもなっているので、参加する時は、マイ箸とマイ器を持っていくことをお忘れなく!

  • ■ちゅう心

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    ○住所:茨城県東茨城郡大洗町磯浜町987
    ○電話番号:029-267-5134
    ○営業時間:
     昼11:30~14:00
     夜17:30~23:00(L.O.21:30)
    ○定休日:火曜

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  • 大洗駅から車で5分ほどのところにある「ちゅう心」は老舗の魚屋さんが経営するお店です。自慢のあんこう鍋は、10月から3月までの限定で一人前からでも注文することができます。

    濃厚なあん肝がお出汁にしっかり溶け込んた濃厚なスープで、ゼリー質のプルプルな食感のあんこうを堪能することができます☆

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