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釧路観光で牡蠣と言ったら和商市場☆お得に牡蠣の味覚を堪能しよう!

釧路までやってきたら、和商市場で牡蠣を堪能しませんか?普段は高級で食べられないという人もいると思いますが、こちらではお得に牡蠣を楽しむことができ、更に新鮮なんです!是非とも食べておきたい逸品を紹介します☆

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  • 牡蠣で噂の和商市場はコチラです☆

  • 釧路和商市場

     

    〒085-0018
    北海道釧路市黒金町13-25
    TEL:0154-22-3226

  • 釧路和商市場 店内の様子

     

    海の幸は鮮度が命とはよく言われますが、ここはいかにも新鮮な素材がたくさん集まっていそうなところですね。
    この市場だったら、欲しいものは大抵集まりそうですし、食材の調達には困らないでしょうね。

  • 牡蠣

     

    牡蠣ってめちゃくちゃおいしいですよね。
    蒸し焼きにしてもいいですし、簡単にレンジで温めてもいいですし、フライにしても良いですし、とにかくいろんな楽しみ方ができるのがいいですね。
    ちょっと高級な部類に入るので、そうそう頻繁に食べられませんし、旬の時期になると売り切れになることも多いです。
    個人的には焼き牡蠣にレモン汁をかけてたべるのが一番ですね。

  • 市場内にある牡蠣料理が食べられるお店はコチラ☆

  • 釧路和商市場 露風庵

     

    太守食堂のようなところですね。
    昔ながらのお店という感じがしますし、食事もおいしそうですごくいいところなのではないでしょうか。

  • 牡蠣飯

     

    牡蠣と言えば、カキフライや焼き牡蠣などを思い浮かべるでしょうが、このお店ではどんぶりで出てきます。お蕎麦との相性もよさそうですし、単品で食べてもすごくおいしそうですよね。特に紅しょうがとの相性がマッチしていそうな感じです。

  • 牡蠣蕎麦

     

    お蕎麦もそうですが、牡蠣のプリッとした食感が食欲をそそりそうです。
    何気にたくさんの牡蠣が入ってるところもグッドポイントですね。
    ネギもありますが、これを入れてあげると更においしく召し上がれるのではないでしょうか。

  • 和商市場内の「露風庵」へ「かきそば」を食べに行きました。牡蠣そばと牡蠣フライ、酢の物などのセットもあります。牡蠣の数は、重さで決まるそうで、今回は7個ありました。牡蠣の表面だけに熱が通っていて、絶妙の味です。厚岸の生牡蠣が入荷した日は、お店の入り口に看板が出ています。
    出典 :峠を越えて別館 ミニ薀蓄シリーズ01
     

    表面だけに火を通すということは、よほど新鮮な牡蠣を使っているのでしょうね。そうなると、味も期待できますね。重さで量が決まると言っても、7つも入っているということは普通にかなりたくさんの量を入れてくれると思われます。ものすごく太っ腹ですね。

  • 牡蠣づくしのセット

     

    これは牡蠣が好きな人にはたまらないのでは?
    カキフライに牡蠣のどんぶり、牡蠣蕎麦に牡蠣の酢漬けのようなものと、全てのメニューにおいて牡蠣を堪能できるようになっています。値段が気になるところですが、これだけの牡蠣を堪能できるのならば、少しくらい値が張っても安く感じてしまいまそうです。

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