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飯田橋のおいしいラーメン屋はどこ?

飯田橋はラーメン通の間で有名なラーメン激戦区なのです!さて、飯田橋でラーメンを食べるなら、どこがおススメ?

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  • 近隣のラーメン屋では最も人気のある様子。お客はほぼ近所の学生さん。ほとんどが二郎系の豚麺を注文してました。私はデフォのつけ麺で。
    出典 :飯田橋大勝軒 | ラーメンデータベース
  • 青葉 飯田橋店

     

    元祖ダブルスープの生みの親!
    豚骨と魚介のダブルスープは大変バランスがよいスープです。
    毎日食べても飽きのこない味です♪

  • 青葉
    東京都千代田区富士見2-12-16 富士見フラワーハイホーム106
    03-3239-2839
    月~土 11:00~20:00

  • 豚骨・鶏ガラの動物系スープと魚介系和風ダシをブレンドした「Wスープ」が見事なまでに調和したまろやかで玄妙なスープは、味も香りも格別。
    出典 :中華そば 青葉 飯田橋店 | ラーメンデータベース
  • ちなみに、動物系スープと魚介系スープを合わせるダブルスープ。北海道のラーメン屋さんではもっと前からその手法が取られていたそうですが、ダブルスープのラーメンが広まるきっかけというか火付け役になったのが青葉といわれているそうです。
    出典 :青葉@飯田橋 : ラーメン食べたら書くブログ
     

    今となっては一般的なダブルスープ。でも元祖はこの青葉から!

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