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意外と高評価な?バーベキュー美味しい食材の裏メニューまとめ

バーベキューで美味しい裏メニューを集めてみました。定番の料理でもいいんですが、ちょっと変わった食材を食べたい!という方は参考にしてみましょう。

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  • バーベキューで美味しい食材を求めよう!

  • バーベキューといったらお肉、野菜、海鮮類でしょうか。定番の品でも十分美味しいのですが、ちょっと変わった味が楽しみたいという方におすすめのメニューを紹介します。

  • 安いお肉でもやわらか~くする裏技

  • 安いお肉は漬け込みのテクニックで

     

    特売品や冷凍品だと固くなってしまうということもありますが、漬け込みタレに浸しておくと柔らかくなります。

  • 「キウイ」「パイナップル」「玉ねぎ」「まいたけ」などがあることがわかりました。
    特にまいたけは、「酵素の力で肉を柔らかくします」なんて、それっぽいウンチクも......。
    出典 :バーベキューをおいしくする裏技を調査! - Yahoo!検索ガイド - Yahoo! JAPAN
  • とろとろに溶けたチーズが美味い!

  • チーズホンデュ風に

     

    カマンベールチーズを焼くと、そのままの形が利用しやすく、チーズホンデュ風になります。ほくほくのジャガイモやウインナーにピッタリ。

  • 部内女子BBQ幹事の子と打ち合わせしてる。カマンベールチーズくり抜いてチーズフォンデュやってみたいよー
  • バーベキューの網の上で焼いた場合、大抵のチーズは溶けてしまい、お箸などでつまみにくくなってしまいます。
    出典 :バーベキューにぴったりのチーズを教えてください - Yahoo!知恵袋
  • ふわふわのパンケーキ

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