Plaholi
ぷらりおでかけ情報まとめサイト

 

コーヒーのアロマを楽しむ

view37

お気に入り お気に入り0

お気に入りに追加

  • エスプレッソ、カフェラテ。
    最近はコンビニでも挽きたてのコーヒーを味わえるようになりました。
    気軽に飲めるコーヒーですが、なかなか自分好みの味を見つけるのは大変です。
    自分好みのコーヒーを入れるようになり、友人や家族にもふるまえると女子力アップになると思いまとめてみました。

  • アイスコーヒー

     
     

    アイスコーヒーは深煎り豆を使用します☆
    ドリップ式ではコーヒーの粉は15g、お湯は140ccにします☆
    氷をいっぱいに入れたグラスに、抽出したコーヒーを注ぎます☆

  • 1杯抽出型のドリップ式コーヒー

     
     

    ペーパードリッパーをコーヒーカップにセットします☆
    お湯は少量含ませ10秒ほど蒸らします☆
    それから2~3回にわけて140cc注ぎます☆

  • コーヒーの味を決めるのは豆

  •  
     

    酸味と苦味の違いでしょうか。

  • ブルーマウンテン

     
     

    上品な香りとコク、甘みがあり酸味は弱めでバランスがよいです☆
    希少な豆です☆
    酸味3・コク5・苦味3

  • モカ

     
     

    程よい酸味と苦味、独特の香りと甘みがあります☆
    酸味3・コク2・苦味3

  • キリマンジャロ

     
     

    強い酸味と香りがありますが、苦味が少なく上品な風味があります☆
    酸味5・コク3・苦味1

  • コロンビア

     
     

    甘い香りにマイルドで強めの酸味、コクもあります☆
    酸味4・コク3・苦味1

  • ブラジル

     
     

    ブレンド用に使われやすく、マイルドです☆
    酸味2・コク3・苦味3

  • マンデリン

     
     

    コクが豊かで苦味が強く、酸味が少ない種類です☆
    酸味1・コク4・苦味4