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博多の夜食はもつ鍋です。

今や全国で食べることができるようになった「もつ鍋」ですが、やはり博多の街で食べるもつ鍋は絶品です。

水と空気と街の雰囲気が一体となって、美味しいもつ鍋を作り上げているからです。

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