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沖縄へ行かずに都内にて、本場同様なタコライスを食べれるお店を探しました!

ごはんに炒めた挽肉、チェダーチーズ、シャキシャキレタス、トマトを載せて、サルサソースをかける「第二のカレー」とも称される「タコライス」は、沖縄の風土が育んだ日本流解釈の洋食です。意外とソースの味決めが難しいとか?都内有名店を探してみました。

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  • Taco Rice Recipe タコライス 作り方レシピ - YouTube

  • 沖縄現地の発祥店では、今でもチーズや野菜などのトッピングは別料金だそうです。

  • 金武町の同飲食店街では「キングタコス」と「パーラー千里」のそれぞれが「発祥の店」「元祖」と銘打ってタコライスを販売してるので、どっちが正しいのかと言われたりするが、経営者は同じで「千里」が先です。

  • 沖縄県内においては「ターコ」「ターコー」と、より原音に近いカナ表記を採用している店も少なくありません。

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