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地方に負けてられない!東京の地酒パワー

東京都に蔵なんてあるの?東京の日本酒ってイメージないなぁ…という方多いかもしれませんが、実は東京都の酒造りは大変歴史があるって知ってましたか?意外かもしれませんが、恵まれた地下水が東京にはあり、江戸の頃伝統の技や勘が名酒を生み出しているのです。ぜひ身近な東京の日本酒に目を向けてみませんか?

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  • 伝統の技が現代に光る!懐かしいけど新しい日本酒

  • 東京23区で唯一残る酒蔵、小山酒造

     

    大都会の中で唯一残る酒蔵、それが小山酒造。
    明治11年創業から受け継がれて来た日本酒にはの心意気がぎっしり詰まっています。ここで作られている地酒“丸眞正宗”は厳選された酵母で寒期に仕込み、妥協を一切許さず作られた一品。香り高く繊細な味わいは懐かしくも新しい味わいです。

    小山酒造株式会社
    東京都北区岩淵町26-10
    TEL03-3902-3451
    HP:http://www.koyamashuzo.co.jp/

  • 奥多摩の豊かな自然が生み出す豊かな味わい、小澤酒造

  • たくさんの名酒から利き酒であなたの一品を、小澤酒造

     

    奥多摩の豊かな自然の中にある小澤酒造。お客様と直接のふれあいを求めて積極的にお酒の味を知ってもらおうと、「きき酒処」をオープン。
    常時10種類ものお酒があるのでその中からあなたのNo.1をぜひ選んで下さい。
    色んなお酒と出会える素敵な場所です。

    小澤酒造
    東京都青梅市沢井2-770
    TEL:0428-78-8215
    HP:http://sawanoi-sake.com/

  • 癒しの酒蔵へ立ち寄ってみませんか?

  • 多摩川と秋川の合流する自然豊かな地が自慢!石川酒造

     

    明治13年からこの自然豊かな地で酒造りをおこなっている石川酒造。
    新しい酒造りの可能性も追求している温故知新な酒造で、そのユニークな試みとして明治13年に作られた土蔵を利用してレストラン“雑蔵”や手作りのピザが食べられるイタリア料理店“福生のビール小屋”が併設されています。できたての日本酒はもちろん地ビールも楽しめそれに合った料理も堪能できる大人のアミューズメントパークなのです。

    石川酒造
    東京都福生市熊川1
    TEL: 042-553-0100
    HP:http://www.tamajiman.com/

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    レストラン情報はこちらをチェック!

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