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スペイン料理やビストロ料理×日本酒の新型バルが話題!

日本酒の可能性をとことん突き詰めたいオーナーによる「日本酒バル」「和酒バル」が人気を呼んでいます。スペイン料理やビストロ料理を日本酒に合わせる新しい試みのバル(居酒屋)です。和食にとどまらない日本酒の奥深く幅広い世界が楽しめますよ!

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  • バルらしい料理がつぎつぎに出てきますが、どれも日本酒との相性がいい!
    出典 :和酒バル KIRAZ/恵比寿・目黒|シミスケのワインとかごはんとかブログ
     

    日本酒の食中酒としての可能性を、新しい切り口で体験できる素晴らしいお店。提供される日本酒は、400円~1000円程度というお手頃さで、お酒のグレードを考えると正直安いです。というか安すぎるかもしれませんとの口コミも!

  • フローズンストロベリーダイキリも日本酒ベースで

     

    カクテル類も豊富だから、女性客が多いのもうなづけます。日本酒カクテル・日本酒で漬けた梅酒やカクテルは1,000円から。ホワイトレディー(日本酒、コアントロー、ライムジュース)、コスモポリタン(日本酒、ウォッカ、コアントロー、クランベリージュース)など、すべて日本酒ベースです。作ってほしいカクテルがあれば、相談してみてね!

  • 神田の日本酒バル「酒趣(SHUSHU)」はビストロ料理で勝負!

  • 神田の日本酒バル「酒趣(SHUSHU)」

     

    日本酒初心者の方から上級者の方まで、すっきり飲めてしまうものから、薫りの高いもの、しっかりとした味の酒等、洋食の料理人が作り出すおいしい料理ととともに、スペインバルやトラットリアのように気軽に立ち寄れるお店です。
    ■千代田区神田紺屋町5 矢野ビル1F
    ■アクセス:JR 神田駅 東口 徒歩3分、地下鉄銀座線 神田駅 1番出口 徒歩4分、JR総武線 新日本橋駅 6番出口 徒歩4分、地下鉄 三越前駅 A10番出口 徒歩4分
    ■TEL 03-3254-3353
    ■営業時間:月~土ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30)
    ■定休日:日曜日、祝日
    ■総席数:16席
    ■店内全面禁煙(店外・屋外に喫煙スペースあり)

  • 「神田にいい日本酒バルが出来たんですよ! 絶対気に入りますっ」とお墨付きをいただいて、訪問した『酒趣(しゅしゅ)』。
    出典 :【神田】小粋な日本酒バル、『酒趣(しゅしゅ)』 - ** Season's Greetings ** 季節のご挨拶 - Yahoo!ブログ
     

    酒肴やお通し一品目がはまぐりの吸い物など、いい意味で期待を裏切るお食事のラインナップも 評判だけのことはありますよ!

  • こちらも女性客でいっぱい!

     

    美味しいお食事と日本酒が気取らずにいただける、それもリーズナブルにってことで、女性のお客さん率が高いです。それだけ評判のいいお店なのよね、女性はシビアだから。

  • 酒肴5点盛りの内容は季節ごとに変わるらしいし、食べれなかったポテトサラダも美味しそうだった
    出典 :酒肴5点盛りがオイシイ♪ @ 日本酒バル 酒趣 -Shu Shu-(神田) - まき子の純米酒を想う日々
     

    "お通しにもキッチリと仕事してるお店は、きっと良いお店" なんて自分は勝手に思ってるけど、酒趣さんも、この後の料理にとっても期待感が持てて、ワクワクしちゃうとのコメントが。お料理も日本酒もじっくり味わえる居酒屋さんです。

  • お食事に合わせていろいろな日本酒を

     

    長細い木のカウンターは、和風のような洋風のような、でも一本ぴんと背筋の伸びる雰囲気もあって、でも堅苦しくもない。日本酒バーではなく、日本酒バル、そんな空気感があります。カウンターの中にはまだ若い男性店員さんが2人(3人のことも)。 あ、これは女性にも人気が出そうなわけだ。。

  • いい酒あり、コスパに優れ、料理もうまく、雰囲気もいい。大変素晴らしいお店でした。
    出典 :神田 日本酒バル 酒趣 (と地ビールハウス蔵くら) - Androidは電気鰻の夢を見る
     

    コメントを寄せているのは、男性。男性も気に入るバルですから、彼とのデートにもオススメですよ!