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育てて楽しい!食べて美味しい!節約にもなる!ベランダガーデニング

野菜やハーブは買っても一人暮らしだと余らせがち。
必要な分だけ自分で育てて新鮮なものを収穫して食べれば、安心食材になり、節約にも一役買います。
緑のあるベランダは心も癒され、インテリアの一部としてもオシャレでGood!
一人暮らしの女性でもベランダで簡単に育てられるガーデニングをご紹介。

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  • ベランダの環境は?

  • まず、日当たりをチェックしましょう。最高なのは東から南向きで、日光が当たるベランダ。
    そうでなくても、配置換えを行なうことや、育てる植物の種類を変えることで栽培できることもあります。

    次に、風通し。風通しが悪いと根腐れや虫害の原因になります。
    また、マンションの高層階など風が強すぎる環境も植物が傷む原因になります。
    エアコンの室外機の風が直接当たらないようにする工夫も必要です。

    手すりが柵状である場合、蔓植物を這わせることもできます。
    また、手すりに鉢を引っ掛けてハンギングすることも出来ますが、落下しないようにくれぐれも気をつけましょう。

  • 人気のハーブは?

  • バジル

     

    生命力が強く、初心者でも育てやすい。
    必要なときに簡単に収穫でき、パスタやピザ、サンドイッチ、ソースに、使い勝手がいい食材になります。

  • バジルは、大きな鉢で育てるとかなり大きく育ちます。

    葉は、摘んでも摘んでも次々と新しく生えてきますので、
    ベランダでは、一株あれば十分楽しめます。

    バジルの栽培は、種も売っていますが、苗からはじめたほうが簡単です。
    出典 :バジル〜ベランダで出来る家庭菜園〜☆バジルを育てよう☆
  • イタリアンパセリ

     

    スープやサラダにもお馴染みのハーブ。
    日当たりが良いところで育ちますが、暑さには弱いので夏は半日陰の方が育つでしょう。

  • イタリアンパセリは、種でも苗でもどちらからでも育てやすいハーブです。
    初めてであれば、苗を購入して育てると失敗が少ないでしょう。関東暖地であれば夏以外はいつでも育てられます。
    出典 :イタリアンパセリの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
  • スペアミント

     

    半日陰でも育ちます。暑さには弱いのが難点ですが、育て方はとても簡単で、ミントティーやデザートやトッピングにも。

  • 初めてハーブ栽培をする方におすすめのミントです。

    プランターひとつで、利用しきれない程に茂ります。収穫すればするほど、さらに元気に育ちますよ。
    デザートに添えたり、ミントティーにしたり、様々に利用できます。
    出典 :ミントの育て方 - ベランダ菜園のすすめ
  • もっと食べごたえのあるものを育てたい・・・

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