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プレゼントにも喜ばれるおすすめバウムクーヘンまとめ

バウムクーヘンのお店に行列ができる!最近特に増えています。並んででも買いたいバウムクーヘンは今や女の子の大好きなスイーツの楽しみにもなっている。
安全こだわり素材を使っている人気のバウムクーヘンをまとめてみました。

  • eve更新日:2014/04/07

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  • シェ・タニ

  • シェ・タニ

     

    高級バニラビーンズや生クリーム、卵など厳選されたこだわりの食材のみを使用。

    熊本のスイーツショップ

  • シェ・タニのバームクーヘンは27枚の層を薄く丁寧に焼き上げて作られています。ひとつひとつ手作業で、生地を一層ずつ「やわらかな焼き加減」で、巻いていくことで柔らかく、しっとりとした食感のバームクーヘンができあがります。この「やわらかな焼き加減」は、年輪から確認することができます。しっかり焼くと、焼き色となる年輪は濃くなり、柔らかさも失われることになります。つまり、焼き色が薄いということは、しっとりとしたやわらかさの証拠でもあるのです。
    出典 :洋菓子専門 CHEZ Tani (シェ・タニ) | お菓子 | こころバム
  • マールブランシュ

  • マールブランシェ

     

    京都北山のスイーツ
    バームクーヘンジャポン

    素材がおいしいと、笑顔になれる日本風のバームクーヘン

  • 熟練の手仕事が生み出す和三盆糖。そのなめらかで品のある甘みを生かし、米粉を使ってしっとりとやわらかく仕上げました。もっちりとした食感に、練乳のミルキーな風味が加わってできた、日本ならではのやさしいバームクーヘンです。
    出典 :バームクーヘン・ジャポン/京都 北山 マールブランシュのギフトコレクション
  • エス コヤマ

  • エスコヤマ

     

    思い出の大きな木と言う名前のバウムクーヘン
    小山流バームクーヘンホワイトチョコレート

    エスコヤマは
    お菓子の夢がいっぱいの夢が詰まったスイーツファクトリー
    三田市のお店にはいつも行列ができています。

    播州平飼い地鶏の有精卵だけを使用。
    アーモンドペーストや自家製のマジパンが生地に入っています。
    やはり、素材のおいしさと技術力は素晴らしい!

  • 小山シェフは子供の頃、休みにはいつも兵庫県の加美町という母の生まれ故郷に行き、おじいちゃんと自然の中で遊んでいました。虫採りやセミ採りのために、木を見つけるとついつい足で蹴って、何か落ちてこないか確かめてみたり…。
    小山流バウムクーヘンは、昔よく遊んだ加美町の『播州平飼い地鶏』の有精卵を使い、ふわふわ、しっとりと、一層一層、思い出を重ねるように、大切に焼き上げています。

    贈り物やお手土産としてもご好評をいただいております
    「小山流バウムクーヘン 思い出の大きな木」につきまして、皆様にお願いがございます。
    こちらの商品は、ブック型のパッケージではありますが、
    持ち運ばれる際にもご家庭におかれましても、必ず平置きの状態でお持ちくださいませ。
    縦向きにされますと、本来丸い形のものが楕円形になり、
    底になった部分の層は押しつぶされることによって、重い食感になってしまいます。
    ふわふわ、しっとりと、一層一層、大切に焼き上げたバウムクーヘンの美味しさを
    最大限にお楽しみいただくためにも、皆様のご協力をお願いいたします。
    出典 :PATISSIER eS KOYAMA パティシエエスコヤマ
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