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美味しいからはじまるワイン

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  • ワインはオシャレだけど難しい。
    今ではそう堅苦しく考える人も少なくなりましたが、それでもワインは奥深い世界。
    ワインの楽しみ方、ワインを楽しめる場所、ワインの可能性をご紹介します。

  • ワインの種類には何があるの?

  •  
     

    赤・白・ロゼ・貴腐とか言ってしまいそうです☆

  • スティルワイン(非発泡性ワイン)

     
     

    いわゆる普通のワインです☆
    赤・白・ロゼ……炭酸ガスを含んでいません☆
    度数は9~14度です☆

  • スパークリングワイン(発泡性ワイン)

     
     

    炭酸ガスが入ったワインです☆
    シャンパンが代表格です☆

  • フォーティファイドワイン(酒精強化ワイン)

     
     

    スティルワインにブランデーなどの強いお酒を加えてアルコール度数を上げたものです☆
    コクや保存性を高めるためで、シェリー酒やポートワイン、マデイラ酒が有名です☆

  • フレーヴァートワイン

     
     

    スティルワインに薬草・香辛料・果汁・甘味料を加えて独特な風味をもたせます☆
    ベルモットやサングリアなどが有名です☆

  • ワインの作法について

  •  
     

    正式なディナーで恥をかかないために…。

  • ワインを注いでもらう時

     
     

    ワイングラスを手で持ってはいけません☆
    ワイングラスを注いでくれる人の前に出してもいけません☆

  • 乾杯の時はグラスをぶつけない

     
     

    ビールジョッキは丈夫ですが、ワイングラスは繊細ですので割れてしまいます☆
    ワイングラスは目の高さに上げて微笑みましょう☆

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