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【これは】横浜中華街で本場の火鍋を味わう【美味しい!】

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  • 火鍋は中国人の食文化で広く知られる料理です。「四川料理」と聞いたら何を連想しますか?「マーボー豆腐」?、「担担麺」?・・中国の人は即答で「火鍋」と答えるでしょう。一つの鍋に二つのスープがあり、一つは辛いスープ、もう一つは辛くないスープが入っています。そんな火鍋を本場・横浜中華街で味わってみよう♪

  • 火鍋ってどんな料理?

  • 火鍋とは

     
     

    中国の鍋料理のこと。
    肉・魚介類・野菜などをスープで煮る。鍋を2つに仕切って、一方に豚骨・鶏などからとった、辛くない白湯(パイタン)スープ、一方にとうがらしや花椒(中国料理で用いられるさんしょう)などの香辛料を入れた赤くて辛い麻辣(マーラー)スープ。これに材料を好みのスープで煮て食べるのが火鍋です♪

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    また食べたくなるんです・・

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    辛いが故に、どこで何を食べるかが大切な選択になる。

  • 本場・横浜中華街で火鍋を楽しむ

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    火鍋を味わうなら、やっぱり横浜中華街が一番!!
    だって、本場の味だもの!!

  • 火鍋専門店 小尾羊

  • 小尾羊

     
     

    火鍋職人が60種以上の漢方薬,野草,調味料を調合した、理想の3種のスープ。厳選の牛,羊,豚,鶏肉と魚介や野菜をしゃぶしゃぶで♪
    個室もある

  • 小尾羊(シャオウェイヤン)
    神奈川県横浜市中区山下町200 4F
    050-5798-9479
    月~日11:30~22:00(L.O.21:30、ドリンクL.O.21:30)

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