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薬膳料理をマスターして体の内側から輝く自分を手に入れよう!!

中医学の理論に基づいた薬膳料理。薬膳料理はおいしくなくてはいけないんですって!! おいしいなら続けられそう~!! 薬膳料理をマスターすべく東横線でおすすめの薬膳料理教室をご紹介します!!

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  • 薬膳料理って??

  •  

    生薬を使った料理のイメージがありますがそれだけではないようです。。。。

    薬膳料理はおいしくなくては駄目なんですって!!

  • 薬膳(やくぜん)とは中医学理論に基づいて食材、中薬と組合せた料理であり、栄養、効果、色、香り、味、形などすべてが揃った食養生の方法である。
    出典 :薬膳 - Wikipedia
  • 季節やココロとのバランスを取りながら(=整体観念)、体質や体調によって食材や調理法を考える=(弁証論治)ことです。
    出典 :薬膳の基礎知識 [薬膳料理] All About
  • 薬膳料理は、生薬を使ったものだけではなく、日々の私たちが食べている穀物や野菜、肉、魚、乳製品などを材料にしたものも含まれます。
    出典 :薬膳情報.net−薬膳とは
  • 薬膳料理はどこでマスターできるの??

  • 薬膳料理。。。作ってみたいと思っても。。。なかなか難しいですね。

    生薬についての知識も調理のポイントもわからない・・・

    おすすめの薬膳料理教室をご紹介します!!

  • 女性限定の薬膳料理教室 『FOOD and LIFE』@自由が丘

  •  

    毎月テーマを決めてレッスン♪♪

    女性限定の教室ってやはり安心ですよね❤❤

  • 1回のレッスンで4品作ります。ご家庭で、おいしいオリジナル薬膳料理を作っていただけるようにと
    思いをこめて、毎月のテーマ内容を決めております。
    出典 :薬膳料理教室「FOOD and LIFE」薬膳基本コース
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