Plaholi
ぷらりおでかけ情報まとめサイト

食の名産地!?「北海道釧路市のグルメ」まとめ!

北海道釧路市のグルメをご紹介!観光の目玉と言えばやはりグルメですよね!

view52

お気に入り お気に入り0

お気に入りに追加

  • 炉端焼きがおすすめ!?

  • 道東最大の食の名産地、釧路の魚介を中心とした名物「炉端焼き」  観光の目玉と言えばやはりグルメだろう。釧路では主に魚介を中心に独自の食文化が形成されている。釧路グルメと言えばなんといっても「炉端」である。仙台市で発祥し、釧路で独自の発展を遂げた。
    出典 :道東最大の食の名産地~釧路グルメ
  • 釧路近海で水揚げされた旬の魚介を伝統的な焼き台で調理し、提供してくれる。その他にも釧路には、土地に根付いた多くのソウルフードが多数存在する。こちらも発祥の地であるザンギ。さらにその上に特製のタレをかけたザンタレ。スパゲティの上に揚げたてのカツをのせミートソースをかけたスパカツ。
    出典 :道東最大の食の名産地~釧路グルメ
     

    このようなものもありますよ!

  • こちらが炉端焼き

     

    こちらが炉端焼きと言われるものです!他にも釧路の蕎麦と言えば有名ですよね。食文化のクオリティの高さを感じる事が出来ますよね。

  • 花咲ガニ

  • 全身のトゲと鮮やかな赤色の甲羅が特徴的な花咲ガニ。その独特な見た目同様、味わいも濃厚で強烈だ。塩ゆでがポピュラーな食べ方で、特に“ふんどし”と呼ばれる腹の肉が美味。トゲに注意しながら軍手とハサミで殻をむくと、肉厚な身が顔を出す。
    出典 :釧路の名物・グルメ|旅色
  • こちらが花咲ガニ

     

    根室沖でしか水揚げされない貴重なカニと言われています。これを使って作る美味しい料理がてっぽう汁です。身からだけでなく殻からもしっかりとしたダシが出るので、風味豊かな汁物に仕上がる。具はシンプルに、ぶつ切りにしたカニとネギ。それだけでも抜群の味わいだそうです。

  • 食い処 鮭番屋

  • ネットでの評判が良くて、訪問しました。駅からは遠いがレンタカーだったので問題無し。イクラ丼とカマを頂いて、1,250円ポッキリ。イクラはたっぷり、カマはジューシー、とてもリーズナブルでした。
    出典 :喰い処 鮭番屋 (釧路市) の口コミ・写真・地図 – トリップアドバイザー
  • ホテルの朝食をつけずに、食べるといいと思います。和商市場よりお安いのではないかと思います。 ほとんどテントなので最初はビックリしますが、気にせずに隣の店でお魚を選びます。
    出典 :喰い処 鮭番屋 (釧路市) の口コミ・写真・地図 – トリップアドバイザー
1/2