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大阪で味わう沖縄料理で夏を乗り切りましょう♡

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  • 暑くなってきたら、暑い地方や暑い国の料理を食べると体が楽になります。
    たとえば発汗を促すカレーとか、メキシコ料理もいいでしょう。
    そして豚肉料理の多い沖縄料理も、夏バテ対策に向いた料理です。
    沖縄料理を食べて、暑い夏を乗り切っちゃいましょう♡

  • クイムスンとは?

  •  
     

    見習いたいです。

  • 沖縄のクイムスン文化

     
     

    沖縄にはクイムスン文化があります☆
    これは「体に良いもの」という意味です☆
    食事こそは薬という考え方です☆

  • 沖縄の食生活は医食同源

     
     

    沖縄は昔、中国との交流が盛んだったために「医食同源」という考え方に影響を受けています☆
    医食同源とは、医療と食事は共に健康を保つもので源は同じという考え方です☆

  • 沖縄料理は夏バテにいいの?

  •  
     

    夏バテはミネラル補給が大事です☆

  • 豚肉

     
     

    夏バテの疲労回復効果があるビタミンB1が多く、沖縄料理に欠かせません☆

  • ゴーヤー

     
     

    ビタミンCが豊富で夏バテ防止に最適☆
    ちょい苦です☆

  • フーチバー

     
     

    ヨモギのことです☆
    ミネラル豊富で、夏バテの食欲減退に効果あり☆

  • シブイ

     
     

    冬瓜のことです☆
    夏の火照った体を冷やす効果があります☆

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