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加賀百万石の歴史の街 金沢グルメ旅に出かけよう

16世紀半ばから400年にわたり、加賀百万石の城下町として発展してきた金沢。小京都といわれるくらい情緒あふれるところなんです。そしてその伝統は食文化は加賀料理として花開きました。地元の食材を日々おいしく食べるために工夫されてきた素朴な加賀料理も、美しい器に盛り付けられ洗練されています。

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