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【ヒルナンデスで特集】秋の新米をおいしく食べられるお店☆

2014年11月11日の【ヒルナンデス】で紹介されたお店についてまとめました!
今年も新米がおいしい季節がやってきました♪ヒルナンデスで紹介された、「お米マイスターの小池さんが選ぶ、おいしいお米とお米に合う料理を味わえるお店」について、ご紹介します!

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  • カルボナーラ釜飯
    出汁、卵、パンチェッタ、チーズを合わせた洋風釜飯
    1,680円
    出典 :メニュー | 春秋溜池山王
     

    ヒルナンデスで紹介したのが、このカルボナーラ釜飯!カルボナーラといえばパスタを想像しますが・・・釜飯です!!「カルボナーラがご飯に絡む!パスタより絡む!!」と、いとうあさこさんやオリエンタルラジオ中田さんも大絶賛でした☆

  •  

    こちらで紹介していたお米は、秋田県産の「ミルキープリンセス」という品種。
    「ミルキークイーン」という品種をさらに改良して作った種類です。
    もちもちとした粘りのある食感は、冷めても変わらず!お弁当にもピッタリ!
    その粘りを芸能人にたとえると・・・お米マイスター小池さんいわく、「常盤貴子さん」だそうです。

  • 茶良ら

     

    銀座にある和風ダイニングのお店。
    店名は、ちゃらら・・・ではなく、「さらら」です!!
    有楽町駅、銀座駅、どちらからでも徒歩5分以内とアクセスが良く、仕事帰りにも行きやすいです。
    こちらは、炊き込みご飯で新米をおいしくいただけます☆

    【住所】
    東京都中央区銀座1-6-1 山口興産銀座ビル1F

  • 銀座1丁目駅徒歩2分で1Fという好立地にありながら、大人の雰囲気漂う店内。オープンキッチンならではのライブ感覚を楽しみながら、リーズナブルでコストパフォーマンスの高いワインを是非お楽しみください。
    出典 :ぐるなび - 茶良ら こだわり情報
     

    銀座1丁目駅から徒歩2分!!もしかして、会社から歩いていける~というOLさんも多いのでは!?仕事仲間との女子会にもGOODなお店ですね♪

  •  

    このお店の一番人気の炊き込みご飯が、「雲丹(うに)の炊き込み土鍋御飯」です!
    お米を炊くための出汁にも、うにを混ぜることにより、濃厚な黄金色のご飯に!!
    うにとご飯のうまみを存分に味わえる一品です。

  • 【御飯】 ②完熟トマトの炊き込み土鍋御飯
    出典 :ぐるなび - 茶良ら メニュー:3800円コース
     

    ヒルナンデスで猛プッシュされていたのが、この完熟トマトの炊き込み土鍋ご飯。「トマトの酸味だけかと思ったら、炊き込むことで甘みが・・・」と、Hey!Say!Jumpの八乙女さんも驚きの美味しさ☆

  •  

    使用されているのは、新潟県産の「カルビタトマト」という品種のトマト。
    糖度7度以上と甘くておいしい!
    さらに、カルシウムやビタミンCがたっぷり含まれている、美容と健康にも嬉しいトマトなんです☆

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    使われるお米は、宮城県産の「ひとめぼれ」です。
    もはや全国的に有名なお米で、さまざまな地域で生産されていますが、誕生したのは宮城県なんだとか。
    甘みや香り、粘りなどのバランスが良く、どんなお料理にも合う万能選手!
    スーパーなど店頭でもよく見かけるので、うちのご飯はひとめぼれ!という方も多いのでは?
    小池さんがこのお米に例えた芸能人は、菅野美穂さんでした。