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ヘルシー志向な彼女とのデートに!今[もやし]がアツい!!

おいしいものを食べたいけどカロリーも気になる…っていう彼女とのデートにおすすめなもやし料理専門店があるんです!もやしの秘密と、先日ヒルナンデスでも紹介されたお店についてまとめてみました。

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  • もやしパワー

  • モヤシ(もやし、糵、萌やし)とは、主に穀類、豆類の種子を人為的に発芽させた新芽。
    豆類のモヤシを特に豆もやし(ビーンズスプラウト、ビーンスプラウト、Bean sprout)という。豆もやしは、豆自体または、発芽した芽と茎を食用とする。
    出典 :モヤシ - Wikipedia
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    おなじみの食材!

    クセもなく、安価でお料理にも使いやすいので冷蔵庫に常備されているお家も多いのではないでしょうか??

  • 関東では緑豆・大豆を使った、色が白く太めでシャキシャキ感のあるものが好まれる。関西ではブラックマッペを原料とし、どちらかといえば細くて長く、もやし特有の風味があるものが好まれるようである。 青森県には大鰐温泉もやしという長さ30cm程度の大豆もやしが存在する。
    出典 :モヤシ - Wikipedia
     

    一言でもやしと言ってもいろいろ種類があるんですね~。

  • 豆もやしは低カロリーでダイエットに最適の野菜!!
    出典 :豆知識
     

    なんと言っても低カロリー!女の子のポイント高いですよね~!

  • もやしは、豆を発芽させることによって豆のときにはなかったビタミンCが生成されるほか、肥満や動脈硬化の予防に効果のあるビタミンB2が、豆のときの約3倍に増えます。また、食物繊維が豊富で豆よりも吸収されやすいタンパク質やカルシウム、鉄分も多く含まれます。低カロリーなので欧米ではダイエット食品として注目されています。
    出典 :豆知識
     

    低カロリーなのに栄養分がたくさんあってすごい食材なんですね~!!

  • ヒルナンデスで紹介された、もやし専門店その名も[もやし]

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    たくさんの種類のもやしを使ったお料理がラインナップ!

    どれもヘルシーでオシャレで美味しいお店です!!

    [もやし]
    東京都渋谷区宇田川町16-8 渋谷センタービル B1F
    03-5728-6807
    [もやし家]
    東京都渋谷区宇田川町13-16
    コク03-5728-8177サイビルA館3F

  • 「もやし」
    [もやし料理 ダイニング]東京都/センター街・公園通り
    ひとつの食材や料理だけを深く追求したマニアックな専門店を巡るコーナーで紹介されました。
    出典 :「ヒルナンデス!」で紹介された「東京都」のお店紹介情報一覧-ぐるなび[テレビに出たお店]
     

    終始驚きと感動の声が上がっていましたね!

  • ユニークなもやし料理からお肉・お魚・パスタも大充実!!
    おさけはサワー、カクテルやワインまで幅広くご用意しております。
    カーテン付テーブル席やぐるっとひと囲みの名物もやしカウンターなど
    女子会や合コンにオススメです!
    出典 :もやし | もやし・もやし家 | 渋谷でヘルシーなもやし料理と肉魚が楽しめるお店!
     

    [もやし]のコンセプトです。お酒も充実していて、大人なカップルには最適ですね!

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