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【自然に囲まれてラブラブ♡】高尾山でハイキングデート

高尾山でハイキングデートをお考えの貴方!!自然のなかでのデートって、またいつもとは感じが変わって素適ですよね。普段街中で見ている恋人とは、また違った一面が発見できて嬉しかったり。
でもちょっと待ってください!!高尾山は身近な山とはいえ、山を甘く見てはいけませんよ。事前にしっかり予習しておきましょう。

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  • 『むぎとろ つたや』の手打ち蕎麦はやや中太のものが楽しめるようになっています。香りが高く喉越しの良い蕎麦に、ふんわりとしたとろろに良く合う濃いめのつゆを合わせています。ねばりの強い大和芋に、かつお厚削りのダシでのばしたとろろ汁・・・ツルツルと最後まで飲みきってしまうほど、蕎麦、つゆ、とろろ、黄身がバランスよく楽しめる『とろろそば』となっています。
    出典 :たまはち日記 むぎとろ つたや
     

    うーん、聞くだけで思わず口の中にとろろそばの味が広がってきそうですね。絶妙のバランスのとろろそばのようです。これは是非一度食べてみたいものです!!

  • むぎとろ つたや
    住所:東京都八王子市高尾町2466
    電話番号 042-661-2427
    営業時間
    平日 11:00~16:00
    出典 :たまはち日記 むぎとろ つたや
  • 高尾山 高橋家

     

    こちらの『高尾山 高橋家』さんは、開店前から行列ができるほどの有名店だそうです。お店の歴史も古く、高尾山のとろろそばと言ったらココ!!という人気店です。折角のハイキングデートですから、登山で疲れた恋人に人気の美味しいお蕎麦を食べさせてあげたいですよね♪

  • 天保年間(1830~1839)からお店を構えている老舗のお蕎麦屋さん『高橋家』・・・長い歴史を物語っているような由緒ある外観もそうですが、高尾山の麓で1番良い立地にお店を構えていることもあり、いつ訪れても、たくさんの人で賑わいを見せているお店でもあります。
    出典 :たまはち日記 蕎麦座 高尾山 高橋家
     

    なんと1800年代から続いているという由緒正しいお蕎麦屋さん。いつも行列が絶えない有名店だそうです。樹齢150年以上の大きな柿の木が目印の、立派なお店構えからも時代が感じられます。こちらも高尾山にお越しの際は、是非一度訪れて頂きたい名店です!!

  • 程よい甘口のつゆの中に細打ちの蕎麦が入っています。細みですが、口に入れるとしっかりとした歯応えの蕎麦が楽しめます。噛みしめたときの味わいが良く、甘めのつゆとの相性がよく・・・この蕎麦の中に下記画像の”とろろとウズラの卵にとんぶり”を混ぜ合わせて投入して味わっていきます。とろろの伸びがよく、蕎麦によく絡んで、口当たりの滑らかさを楽しむことができます。
    出典 :たまはち日記 蕎麦座 高尾山 高橋家
     

    皆さん『とんぶり』ってご存知ですか??『とんぶり』とは、アカザ科ホウキギ属 (en) の一年草であるホウキギ(ホウキソウ、ホウキグサ)の成熟果実を加熱加工したものを指します。
    この果実、直径1~2mmの小さな球形で、黒緑色で光沢がありまる。見た目も歯ざわりも似ていることから、日本語では『畑のキャビア』『和製キャビア』なんて呼ばれるそうです。プチプチした食感なんですって!!…あまりメジャーな食べ物ではないかもしれませんが、すりおろした山芋にとっても合うんですって♪

  • 【高尾山 高橋家】
    電話 042-661-0010
    住所 東京都八王子市高尾町2209
    営業時間 10:00~18:00
    定休日 基本的には無休ですが、シーズン毎に休みがあります。
    出典 :館長の台所 » 高尾山 高橋家 / とろろそば
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