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最高級のフライドポテトを求めて☆行列のできる店「アンドザフリット(AND THE FRIET)」

東京は広尾に行列のできるプライドポテト専門店「アンドザフリット(AND THE FRIET)」が話題です。大使館や外国人が多く住む広尾の閑静な住宅街にある小さな商店街には、最高のフレンチプライを追求してやまない「ポテトラヴァー」グルメの行列が連日できています。さて、その人気の秘密は??

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  • こちらはシンプル、「フラワー」タイプ

     

    シンプルにちょこっと食べたい方や食べ歩きにおすすめなのが「フラワー」。レギュラー20円、ラージ620円から。ディップとピクルスがついてきます。ドリンクセットはプラス200円、人気のこだわりコーヒーはプラス300円。ジンジャーエールは高知産のショウガをたっぷり使って手作りしているし、コーヒーは専門店の「THE COFFEESHOP」が同店のフレンチフライと相性のいい豆をブレンドしたオリジナルだそう!

  • 黒いテープで隠されているのが全て販売されていないメニュー。 えー、多すぎやしませんか。
    出典 :広尾にオープン。フライドポテト専門店アンドザフリットへ行ってきました。|お出かけ大好き みみみのごはん
     

    はい、売り切れ続出なんだそうです。この小さなお店1件で1日100キロ以上のお芋が消費されているそうです。人気のお芋なんか、ほんと飛ぶように売れていますから。

  • 迷わずオーダーできる、チャート表(メニュー)

     

    お芋の種類も、切り方も、ディップもアンド(サイドメニュー)もドリンクも、いったいどうオーダーしたらスマートなの?「いっぱいありすぎてわからない!」という方は、こちらのチャート式メニューを参照してね。お店オススメの切り方(形状)やあわせるディップなども提案してくれています。切り方の1番人気は、ベルギー産ビンチェ種のストレートカット(12ミリ)、次いで国産季節限定ジャガイモのストレートカット(12ミリ)、小ジャガイモ(「マチルダ」のハーフカット)の順。

  • ここはまさにフレンチフライを食べるために行くお店。
    出典 :ベルギースタイルのフレンチフライ専門店話題の「アンド・ザ・フリット」へ行こう! | SUMAU
     

    誰もが大好きなフレンチフライですが、それだけを食べに行くことはなかなかありませんよね。「フレンチフライが主役の専門店」、そんなありそうでなかったコンセプトが受けているのでしょう。

  • ディップはなんと10種類!

     

    ディップの追加は150円。自家製マヨネーズ、サルサソース、ハニーマスタード、ヨーグルトソース、BBQソースなど、ここでもどれにするか迷っちゃう!

  • 本場を真似て、生のホワイトビール片手にあつあつを頬張りたい。
    出典 :広尾の商店街に新名所登場。『アンド・ザ・フリット』 | What’s New (What’s New) マガジンワールド
     

    お店には、残念ながらビールはありません! これからの課題ですかね。ベルギービールと合わせていただきたいものです!

  • 「アンド」サイドメニューも見逃せない!

     

    「おまけ」感覚で「アンド」と呼ばれるサイドメニューもおいしそうなアイテムが勢揃い! 特製フライドチキン、さくさくフィライドフィッシュ、ファラフェル、チリビーンズ、ポップコーンシュリンプ、まるごとソーセージなどなど、ああ、どれにすればいいの!?という悲鳴が聞こえてきそう。。。

  • オリジナリティ溢れたショップを考えたのは音楽レーベル主宰で『アンド・ザ・フリット』代表の小野澤健次さん。
    出典 :広尾にフライドポテト革命。 『アンド・ザ・フリット』 | dacapo (ダカーポ) the web-magazine
     

    事でヨーロッパに出張する事が多く、各地にいろいろなスタイルのフリット屋さんがあり、各お店が自慢の自家製マヨネーズやかわいい包装紙にこだわっていて、日本にもこんなお店があれば良いのになと思ったのがきっかけで「アンド ザ フリット」が生まれたそうです。音楽のお仕事の中で生まれて来たアイディアなのですね。

  • 揚げ方にもこだわりが。

     

    理想のお芋をもとめて、国内農家から直接仕入れる独自ルートを確立。使用する油や塩も厳選、ディップ考案はイタリアンシェフによるもの。なんと開店2年前から試行錯誤されたというこだわりぶりです。おいしいハズだわ。

  • お持ち帰りバッグなどのこのお方たちは?

     

    4人の人物の顔のイラストがついていました。この方たちはいったいどなたでしょう? 代表の小野澤健次さん曰く、「内緒です!」だそう。「気になる〜。」